Португалија Цаса де Могофорес - више од хотела

• Може 5, 2024

Госте у Соларес де Португал поздрављају власници, који ће их често позивати да подијеле чашу вина и размијене инсајдерске савјете о локалним догађајима или атракцијама. Вино се често узгаја управо на имању, али чаше које нам је донио домаћин Царлос Царполарго у Цаса де Могофорес произведене су у његовом сопственом винарији Цамполарго Винхос, врхунској винарији Баиррада у брдима изван Могофорес-а.

А поред овог финог ДОЦ региона, сазнали смо о печеним свињама и оближњим топлицама Курије. Али прво смо били позвани да обиђемо кућу, на чијем ћемо андар нобре - племенитом поду - одсести. Велико степениште водило нас је тамо, и то до прелепог салона величине балничке дворане, који је испуњавао један крај куће.

С друге стране стубишта била је наша соба. Свеже цвеће било је свуда - у фоајеу, салону, ходнику и у нашој соби, где су три вазе држале каранфиле и руже. На бироу су цвјетале живе орхидеје. Прокоментарисали смо четири оригиналне слике са уљем и цртеж из 1932. године у соби и сазнали да су власници колекционара уметности који уживају да подржавају савремене уметнике.

Умјетност у цијелој кући изврсна је, углавном 20. вијека, у складу са самом кућом, саграђеном касних 1800-их за Албаноа Цоутинха, сјајног политичког новинара из Лисабона, у вријеме када се буржоаска елита дизала изазивајући монархију. Изнутан у својој подршци републиканским идеалима овог покрета, био је први цивилни гувернер Авеироа када је република формирана 1910. Камполаргос је одабрао своју уметност и декор да чувају свој дом представљајући тај дух Португала 20. века.

Из декора је јасно да Сра Цамполарго има душу уметника и самог. Наша соба је имала равнотежу између богатства и гостопримства, са својим високим креветом надстрешницом обученим у бледоплави комбинезон и довољно њежним јастуцима да позову читаоце на спавању, не остављајући их на губитку где ноћу слагати јастуке (ОК, тако да је то кућни љубимац стисак моје). Храна са слатком водом, чашама и јелом чоколаде додали су гостољубивост.

Међутим, сјајна купаоница украла је моју пажњу, испуњену дивним додирима. Туш са плочицама у плаво-белој боји одзвањао је по узорку пода, а сваки од ова два овална умиваоника имао је огртач и папуче пажљиво пресавијене испод. Чак су и сапуни усклађени са схемом боја, али уместо да изгледају превише симпатично, купељ је пустио разигран ваздух који је уравнотежио класични декор собе.

Дивна као што је била наша соба, Цаса де Могофорес је понудила много да нас одмакне од ње: термалне купке и базен постављен на наткривеној тераси изнад вртова са шприцањем. Захваљујући Цамполаргосу, открили смо још много тога у овом региону брда прекривених виновом лозом између Цоимбре и Порто.

Римљани су открили оближња природна врела богата сумпором, калцијумом и магнезијумом, називајући их Акуа Цурива, лековитим водама. Два миленијума касније град јужно од Могофореса назива се Цуриа, а лечилиште Белле Епокуе окренуто је лиснатом парку са шумовитим стазама и клупама на води. Голф клуб Цуриа са 9 отвора са 34 рупе најновији је додатак.

Љубитељи вина наћи ће много љубави у регији, где су Цамполарго Винхос и друге винарије заједно радили на стварању Мусеу до Винхо Баиррада, истражујући наслеђе региона ДОЦ-а. Адегаси на којима можете кушати вина на њиховом извору стварају винску руту Барраида с натписима и мапама.

Између Могофореса и Курије, слава Меалхаде је леитао, печена свиња из региона Баиррада. Главни пут је обложен великим ресторанима, али домаћин нам је рекао за Цаса Видал, у малом селу Агуада де Цима, где одлазе дискриминирајући мештани. Не отвара се сваке вечери и тешко је добити сто када јесте, па када резервишете собу, питајте Карлоса да позове и резервише сто. Ово је време када је важно имати локалног пријатеља. И тражите боцу Цампол Арго-а, пјенушавог бијелог вина из Баиррада ДОЦ-а, а савршено се слаже с печеном сисом.

Видео Упутства: Антоха. Путешествие из Магадана в Европу / Journey from Magadan to Europe (English subs) (Може 2024).