Медитерански рецепт за салату од тјестенине

• Може 10, 2024

Скоро сви воле салату од тјестенине и ову укусну шминку Медитеранска салата од тјестенине са пилетином на жару је она која ће вам сигурно постати омиљена. Овај рецепт захтијева тјестенину од цјеловитих житарица, што је један од најновијих трендова у храни; снабдева додатним хранљивим материјама и екстра потребним влакнима. Иако је текстура слична оној код обичних тјестенина, чини се да се боље држи у салатама од тјестенине. Ако тјестенина од целог зрна није доступна, обична тестенина такође делује добро.

Да бисте уштедјели вријеме, роштиљајте додатна пилећа прса док их послужујете за вечеру (грчка зачина их чини укуснима за ову салату) или још боље, користите пилетину на жару која се већ налази у замрзивачу из пилећег модула са роштиља. Било како било, ова салата чини сјајан лагани ручак или вечеру. Такође је добар избор за шведски сто, двориште или огртач.

12 порција

8 унци ротини тјестенине од целог зрна, (или редовне ротини тестенине)
кључале слане воде

1/2 црвене паприке, коцкице
1/2 зелене паприке, коцкице
1/2 шоље црвеног лука, ситно сецкани
1/2 шоље сјецканих каламата маслина
1 до 2 ромске рајчице, сјеменке и коцкице
15 оз. можете грабанзо пасуљ, испрати и исушити
2 пилећа прса на жару из пилећег модула са роштиља, коцкице
1/4 шоље свежег першуна, ситно сецкане
1 шоља здробљеног фета сира

Дрессинг
6 кашика лимуновог сока
1/2 шоље маслиновог уља
1 1/2 кашике белог винског сирћета
1 1/2 кашике шећера
3/4 кафене кашике сума праха, (необавезно - додаје карактеристичну упорност)
3 кашике свеже менте, ситно сецкане или 3 кашике сушене
3/4 кашике соли
1/4 кашике свеже млевене паприке

1. Кухајте тестенину до ал денте у кипућој сланој води.
2. Оциједите, исперите хладном водом и добро је оциједите.
3. Охлађене тјестенине помешајте са паприком, луком, маслинама, парадајзом, гарбанзо грахом, пилетином, першуном и фетом; бацање преливом.
4. Покријте и ставите у хладњак до 48 сати пре послуживања.
5. Прелив: Ставите све састојке у блендер; блендајте док не помешате и постане глатко.

Износ по порцији
Калорије 314 Калорије из масти 154
Проценат укупних калорија од: Масти 49% протеина 15% угљених хидрата. 36%

Количина хранљивих састојака по порцији
Укупна масноћа 17 г
Засићене масти 3 г
Холестерол 22 мг
Натријум 536 мг
Укупни угљени хидрати 28 г
Дијетална влакна 3 г
Шећер 2 г
Протеин 12 г

Витамин А 8% Витамин Ц 29% Калцијум 0% Гвожђе 9%

Видео Упутства: Самый популярный соус в России. Готовим классический рецепт. (Може 2024).