Направите свој властити сир

• Може 19, 2024

Неке од најлакших ствари које можете учинити у кухињи су једноставни сиреви попут јогурта, рикоте и домаћег сира, истовремено мекани и чврсти. Не узимају никакву посебну опрему и ако купите мик кад је на продају као вођа губитка у трговини (продаје се испод трошкова да бисте довели купце) заиста можете уштедјети новац на сиру!

РИКОТА СИРА

Материјали:
Лонац од 1 и по галона
1 галон пуномасног млека
1/4 шоље сирћета
цоланер
Фина памучна крпа (добро опрана стара јастучница)

Упутства:
Најлакши сир за припрему је рикота. Узмите један литар пуномасног млека и загрејте на 200 степени Ф. Ако немате термометар, само сачекајте док не започне првих неколико балона који указују на кључање (212Ф). Помешајте у 1/4 шоље сирћета. Брзо промешајте да се меша, а затим уклоните са ватре. Покријте и оставите да одстоји 15 минута. Дебела скута је требало да се дигне из млека. Лебдит ће на врх. Изложите додатак за папир с комадом добро опране старе фолије или друге фине памучне дворишне робе. Сипајте „рицотту у процесу“ у додатак сировом сирутку - бистра левица остаје преко течности. Ако је сурутка још увек облачно, вратите је у лонац за кување и додајте још 1/4 шоље сирћета. Загрејати на 200 степени и сачекати да се формира још сира. Оставите место 15 минута поклопљено и сипајте га у другар.

Сада имате сир рикоте по пола цене! Користите у било којем рецепту који позива на рикоту или сир.

Шта може бити лакше!

ЈОГУРТ

Мало тврђи сир за прављење домаћег јогурта. Морате додати активне културе и чекати преко ноћи, али то је још увек једноставно!

Материјали:
Обрано млеко од 1 галона
Шалица јогурта са АКТИВНИМ КУЛТУРАМА
неколико сериализованих тегли

Стерилна кашика за мешање и стакленке потапањем у кипућу воду.

Донесите млеко на 110 степени Ф и додајте шољу јогурта СА АКТИВНИМ КУЛТУРАМА. Молимо прочитајте етикету и увјерите се да је ово активни јогурт. То ће рећи на етикети. Добро измешајте са стерилизованом кашиком за мешање. Сипајте у стерилизиране стакленке поклопац анц-а. Држите на 100-110 степени преко ноћи. Пећи са пилот светлима одржавају ову температуру. Остали људи ставе стакленке у топлу водену купељ уклоњену од топлоте и поклопе преко ноћи.

Али запамтите да су 100-110 степени магични бројеви. Преко 110 и култура јогурта умире. Под тим и оно „спава“. До јутра би требало да имате леп јогурт за доручак!

СОФТ ФЕРМ ЦХЕЕСЕ

Материјали:
домаћи јогурт
цоландер
крпа за танко натезање

Упутства:
Узмите домаћи јогурт и сипајте га у платнене пресвлаке. Пустите да се вода (сирутка) испразни. Сада имате добар мекани сир који можете користити у било којем рецепту који захтева крем сир - по пола цене и пола калорија!

ФАРМНИ СИР

Материјали:
Домаћа рикота
цоландер
крпа за танко натезање

Упутства:
Сипајте рикоотту у другарицу као што је горе описано у рецепту. Док је још вруће, повуците странице крпом и провијте док сир не добије чврсту куглу. Притисните га између две врхове плоча да се убудуће остави сурутка. Сада имате лепу фету попут сира за салате, и тацос, итд.

За више идеја о сиру погледајте:

Фарма компаније Фиас
Супер веб локација за прављење сира.
//фиасцофарм.цом/реципес/индек.хтмл

Рецепти за јогурт
//ввв.тхегутсигоурмет.нет/иогурт.хтмл

За напредније прављење хоби сира:
//ввв.даирицоннецтион.цом/хоббииест.хтмл

//ввв.цоффебреакблог.цом/артицлес/арт8168.асп

За више идеја погледајте ове Фругалне живе књиге!
Комплетна тесна газа
Комплетна тесна газа

Прогласите своју финансијску независност
Прогласите своју финансијску независност

Комплетан Цхеапскате
Потпуна заљубљеница Мари Хунт

Мисерли Момс
Мисерли Момс

Можете приуштити да останете кући са својом децом
Можете приуштити да останете кући са децом

Видео Упутства: Nail Hacks You Need to Know! 18 Nail Art Tricks! (Може 2024).