Рецепт за супу од корена Лотус

• Може 18, 2024

Лотусова супа од коријена је традиционална кинеска супа са различитим адаптацијама. Ова укусна верзија комбинује кришке лотосовог коријена са црвеним датуљама, бобицама гојија и кикирикијем у невјеројатно ароматичном чорби. Ова супа је савршена за ове хладне зимске месеце и пружа врло топао, смирујући осећај у целом телу.

Корен лотоса је стабљика биљке лотоса која даје прелепи цвет лотоса. Ови невероватни корени се обично могу наћи у већини азијских продавница. Желите да изаберете чврст, лаган коријен без икаквих модрица или меких флека. Они такође понекад долазе и унапред нарезани и вакумирани у паковању залеђеним. Имају нежан укус и одличну хрскаву текстуру; и садрже висок витамин Ц, мало масти и калорија.

Кинеске вучје боровнице, често назване гоји бобице, познате су и као суперхрана јер су богате храњивим тварима и антиоксидансима. Ове бобице се обично могу наћи сушене у већини продавница здраве хране. Сличне су грожђицама и додају само наговештај слаткоће овој супи.

Кинески црвени датуљи или јујубе дају овој јухи још једну додатну слаткоћу и додају дубину укуса. Испробајте овај укусни рецепт за супу од коријена лотоса и јавите ми на шта мислите Форум о кинеској храни Уживати!

Да бисте погледали видеозапис са овим упутствима, кликните овде.

2 шоље хладне воде
½ кашике сирћета
1 лотосов корен
4 шоље кинеске пилеће залихе (кликните овде за рецепт)
7 црвених датуља (сушено и без семенки)
1 кашика гоји бобице (вукровине)
½ кашике соја соса
3 кашике незаслађеног кикирикија

1. У великој посуди добро помешајте воду и сирће. Ово ће се користити за стављање исеченог корена лотоса да не постане смеђе попут кромпира и јабука.


2. Ољуштите корен лотоса, а затим га исецкајте на танке шните центиметара. Те кришке ставите у посуду са водом и сирћетом и оставите их на страну.


3. У великом лонцу комбинујте пилећи фонд, црвене датуље, гоји бобице, сојин сос и кикирики. Мешајте док се све не сједини.


4. Затим проциједите воду из кришки лотосовог коријена и додајте је у лонац.


5. Јуху угријте високо и пустите да прокључа.


6. Једном када кључа, угасите топлоту, поклопите и оставите да се крчка сат времена.


7. Након сат времена склоните је са ватре и послужите. Прави 3 до 4 оброка.




Видео Упутства: Pork wraps (Bo-ssam: 보쌈) (Може 2024).



Рецепт за супу од коријена лотоса, кинеска храна, рецепт јухе од коријена лотоса, рецепт кинеске супе, рецепт за коријен лотоса, супа од коријена лотоса, кинеска супа, коријен лотоса, рецепт за супу, јуха, кинески рецепт, 蓮藕