Лина охлађени италијански рецепт за ситне ситнице

• Може 20, 2024

У свом најбољем италијанском акценту, Беер Фок каже: „Богата и лагана, овај охлађени италијански десерт је погодан за Бревцхеф'с Халл оф Фаме - тако посебан, да бисте га желели резервисати само за одрасле. “

Препоручена пива: Иуенглинг Блацк & Тан, Д. Г. Иуенглинг & Сон Инц., Поттсвилле, Пеннсилваниа УСА

Стил: Портер & Лагер мик - Дубока смеђа боја са сјајном главом - глатка пива с нежном карамелном деликатношћу и лаганим тијелом; занимљиво, енглеска мјешавина Портера и Лагера из 18. вијека.

8 оз. крем сир
1 Ц. сластичарни шећер
1 кашика ванилије
½ чајне кашике екстракта бадема
8 оз. тежак шлаг, шлаг
48 дама
½ Ц. еспрессо
½ Ц. Иуенглинг Блацк & Тан
½ Ц. тостирани бадеми, исецкани
¼ Ц. слатка тамна чоколада, обријана и нарибана
5 трешња марасцхино (факултативно, за гарнирање)
Листови менте (опционо, за укус)

У посуди за мешање туците крем сир до лаганог и течног. Помијешајте у сластичарском шећеру, ванилији и екстракту бадема. Лагано пресавијте у шлаг тешку крему. Одложи.

Распоредите госпође прсте у једном слоју на тави за колаче. Пеците у рерни на 350 степени 6 минута.

Измијешајте заједно еспрессо и Иуенглинг Блацк & Тан. Сипајте у плитку посуду. Врло брзо и штедљиво умочите горњу страну сваке даме у еспрессо /Иуенглинг мик. Распоредите у једном слоју у стакленој посуди за печење величине 13 ”к 13”.

По врху распоредите пахуљицу кашикице величине 1/2 инча. Прашина са чоколадом и бадемима. Завршите са другим слојем намочених пахуљица, пахуљица од сирног сира, чоколаде и бадема.
Хладите 1-1 / 2 до 2 сата.

НАПОМЕНА: Кад умочите дамске прсте, потапкајте „исцеђену“ страну врло брзо и штедљиво. Желите да буду укусна, али не влажна.

НАПОМЕНА: За елегантан додир користите цев за украшавање торти и савете за „одевање“ горњег слоја крем сира. Украсите закривљене гомиле у угловима и центру десерта. Украсите листовима метвице и вишњама мараскино.

* Здравствена корист: Богата калцијумом, витаминима Б комплекса, витамином Е, фосфором, гвожђем, магнезијумом, цинком, бакром, чоколадом, активира ендорфине у мозгу.

Живели!