Јамие'с Америца

• Може 5, 2024

Љубазни ТВ кухар Јамие Оливер поново креће на своје кулинарске авантуре у иностранству. Након што је истражио Аустралију и путовао по Италији доживљавајући домаћу кухињу, Цханнел 4 га је снимио како се вози кроз Сједињене Државе у кампер кампу, спуштајући се са мештанима и узимајући узорке њихове хране.

Повезивање са заједничким народом је оно што Јамие најбоље ради. Поноси се филантропом и хуманитарцем који своје богатство и славу користи како би помогао другима. Било је телевизијских серија усредсређених на његова различита друга предузећа: обучавање 15 младих незапослених, маргинализованих људи за кување, створило је његов ресторан по имену Петнаест. Његова брига за добробит животиња произвела је програм о реформи начина на који се поступа са пилићима и свињама у модерној пољопривреди.

Жели да сви, посебно деца, здраво једу. Његова серија Јамие'с Сцхоол Диннерс пратила га је у лондонској школи покушавајући да промени културу и престане да их свакодневно служе чипсом, хамбургерима и пиззама. Отишао је у мисију да научи даме за вечеру како да кухају правилну, свежу храњиву храну. Слана, слатка масна храна веома је заразна, па је, наравно, залетио кад је покушао да уклони дечију лек по избору.

Посљедња мисија Јамиеја видјела га је како путује САД-ом, упознаје кухаре, узима узорке локалне возарине и помаже да га скувају. Путовање га је одвело у ЛА, Виоминг, Нев Иорк, Лоуисиану и Георгиа. Али Џејми, будући да је Џејми, углавном је избегавао више слојеве друштва и кренуо је у потрагу за сиромашним и скромним.

У ЛА-у је тражио бивше чланове банде који се покушавају поново повезати са друштвом заједничким једењем. У Њујорку је открио „покрет против ресторана“ где се људи сусрећу и једу у кућама једних других. Радио је ноћи са човеком који бескућницима пружа бесплатне оброке на улицама Њујорка. У Виомингу је кувао грах са каубојима (његова шал Брокебацк Моунтаин није прошао добро!)

У Лоуисиани је испитивао француске и западноафричке утицаје у цајунској кухињи и одлазио у лов на алигаторе. Посебно ме интересовало његово путовање у Џорџију, где је живео у Атланти пет година. Помогао је роштиљу да се пече цијела свиња преко традиционалне отворене јаме, док је започео расправу са власником ресторана о здравству. Није могла да приушти здравствено осигурање, а ћерка је имала церебралну парализу, па је ускоро изгубила посао. Џејми је рекао: „У Енглеској имамо толико среће да имамо бесплатну здравствену заштиту“, као да никад о томе раније није размишљао.

Такође је разговарао са неким незапосленим људима у парк-приколици и остао је крајње без ријечи (што је неуобичајено за Џејмија) отвореним, лежерним расизмом против Обаме. Његов излет у Саваннах на чај и колаче с дамама из високог друштва био је забаван. Сви су били обучени у деветорице, док је Џејми носио фармерке и мајицу. Питао их да ли подржавају МцЦаина или Обаму, а они су рекли МцЦаина - "Али о политици не разговарамо". Питао их је да ли их рецесија боли - рекли су да не разговарају о рецесији. Питао је која су религија - а они су (погодили сте) рекли да не разговарају о религији. "О чему ћемо разговарати?" Рекао је Џејми.

Међутим, генерално, свуда где је отишао Јамиеја је дочекала чувена великодушност, хумор, отпорност и сусретљивост америчког народа. Чинило се да се они отварају његовом шарму. Јамиеја су у неким крајевима критиковали због своје наивности, Ессесовог акцента, недостатка превара, али он има такав дечији начин да дође до чвора ствари и мислим да је у овој серији пронашао срце Америке.