Биљни додаци

• Може 7, 2024

Да ли сте се икад запитали које биље се међусобно допуњава? Или што је најважније, надопуните храну коју желите да послужите за вечеру? Овде ћете наћи опис неколико различитих намирница и биља које ћете користити за сваку.

Било да планирате рибу, пилетину или перад за доручак, ручак, вечеру или десерт, више нећете бити занемерени како то зачинити! Држите ове спајалице у својој остави за дегустације са зиппи јелима која ће осванути ваше укусне пупољке и додати биљне користи вашем здрављу, замењујући или смањите унос соли.

Поврће

Шпароге: Лук, балзам лимуна, естрађ, тимијан, жалфија

Боранија: Босиљак, копар, метвица, жалфија, мажуран, ким, тимијан

Броколи: Босиљак, копар, чешњак, балзам лимуна, оригано, мажуран, тимијан

Купус: Босиљак, пахуљица, жалфија, кумина, копар, мажуран, кајенски

Шаргарепа: Босиљак, Цхервил, Лук, цимет, ђумбир, мажуран, першун, жалфија, метвица, анис, копар, тимијан

Карфиол: Босиљак, лук, коприва, мажуран, першун, рузмарин, тарагон

Кукуруз: Лук, мајарон, жалфија, тимијан, балзам лимуна

Плави патлиџан: Босиљак, лук, оригано, першун, жалфија, чешњак, цимет, нана

Гљиве: Коријандер, оригано, рузмарин, тимијан, тарагон

Паштете: Босиљак, першун, тимијан, копар, мајорам

Грашак: Чешњак, кумина, рузмарин, шаргарепа, тимијан

Спанаћ: Босиљак, цимет, копар, рузмарин, власац, кумина, тимијан

Скуасх: Босиљак, копар, оригано, рузмарин, жалфија, ђумбир, кумина, мажуран

Парадајз: Босиљак, власац, коријандер, копар, чешњак, першун, рузмарин, жалфија, пепељара, тимијан

Кромпир: Босиљак, мажуран, першун, рузмарин, жалфија, тимијан, кашика, копар, лук, коријандер, оригано

Прилози уз јело

Пиринач: Босиљак, шафран, тимијан, пахуљица, перад

Пуњење: Бели лук, рузмарин, жалфија, мажуран, црни лук, тимијан, першун

Месо

Говедина: Босиљак, ловоров лист, першун, рузмарин, оригано, жалфија, тарагон, тимијан, мажуран, лук, чешњак, ђумбир

Пилетина: Босиљак, ловоров лист, мента, лук, мажуран, лук, оригано, першун, рузмарин, власац, копар, жалфија, тавагон, чешњак, цимет, шафран, ђумбир, тимијан

Риба: Босиљак, кумина, черви, лук, коприва, мажуран, оригано, першун, рузмарин, жалфија, тарагон, чешњак, ђумбир, феннел, копар, тимијан

Свињетина: Оригано, рузмарин, шафран, жалфија, бели лук, ђумбир, копар, тарагон

Турска: Босиљак, жалфија, мажуран, оригано, црни лук, рузмарин, тимијан, шафран, чешњак

Телетина: Босиљак, ловоров лист, лук, першун, рузмарин, жалфија, лук, ђумбир, мажуран, тимијан, нана

Јаја: Босиљак, мажуран, оригано, першун, рузмарин, шафран, жалфија, пепељара, тимијан, чешњак, коприва, коријандер, пахуљица, кајенски лист, кумина

Воћна јела: Цимет, клинчићи, ђумбир, балзам лимуна, ружмарин од нане

Ако волите суптилне окусе, власац и першун добро се комбинују са осталим биљем, а да притом не затрпају непце и можете их користити у малим или великим количинама. За оне који воле да пробају своју храну, али и даље желе оно мало додатног, нешто, послужите босиљак, копар, коморач, пекмез, бели лук, мажуран, оригано, тимијан и нана, у количини за послуживање од једне до две кашике.

Онда је ту мој укус. Обожавам јаке ароме где се све задржава, па чак и има благо после изгарања. Користите пажљиво и прилагодите количине према вашем укусу. Неке биљке су кардамом, цурри, ђумбир, јалапено, паприка, рузмарин, црни бибер, сенф и жалфија.

Сви су укуси различити. Будите опрезни и експериментирајте са комбинацијама које делују за вас и вашу породицу. Биље је дивно; држите их при руци, било да се налази у вашој остави или хладњаку за употребу у било које вријеме или пригоди.

Иако је биље сигурно, неке од њих могу изазвати негативне нуспојаве, увијек обављајте домаћи задатак и провјерите код свог холистичког исцјелитеља, природног лијечника здравствене заштите или љекара прије него што започнете овај или било који здравствени режим.