Узгој мандарина

• Може 5, 2024

Мандарина је популаран цитрус. Ово је прилично лако узгојити.

Историја Мандарине

Неке мандарине са јарком бојом називају се мандарине. Зове се и Сатсума, ово је најотпорнији цитрус. Мандарина је названа по Тангерима.

Дивље мандарине и даље постоје у деловима Индије. Рођен у југоисточној Азији, био је посебно уобичајен у Кини. Дуго га је обрађивао у Кини, помињао се у кинеској песми која потиче око 462-521. У Енглеску је стигао око 1800. из Кине, а десетак година касније у Италију. Брзо је постала врло популарна у Италији, а проширила се земљом до 1850. године. Одатле се проширила и на остатак Средоземља. Из Кине је такође одвожен у Аустралију. У САД-у га је први пут узгајао италијански конзул, средином 19. века где је постао популаран у Америци, посебно на југоистоку.


Узгој мандарина

Дрвеће може да се разликује у величини и навици раста. Често су усправни или плачу. Они се крећу од малих и компактних до високих и усправних. Дрвеће је нешто краће од дрвећа наранџе. Листови могу издржати мало хладноће. Ова биљка отпорна на болести користи се као подлога.

Врло сочни плодови могу бити средњи до крупни, обично до 2,5 цм у пречнику, нешто мањи од наранџе. Мандарина је углавном мања и лепршавија од наранџе. Лагани одвојиви одсеци постају лабави унутар коже. Боја и укус коже могу варирати, али то је често наранџасто-црвена или тамно наранџаста боја. Међу најбољим укусним цитрусима, овај има диван освежавајући укус у распону од слатког до зачињеног.

Сочнија је и мање слатка од наранџе. Месо је наранџасто-црвено. Берите од новембра до маја када сазревају. Никада не дозволите да зрели плодови остану дрво. Берите када су плодови зрели, обично шест до десет месеци од цветања. Ово мирисно воће има лако љуштење, лабав, танку кожу. У поређењу са наранџастом, ово је лако уклонити. Тачно испод коре могу се налазити мрежасто влакнаста влакна. Обично има мање семенки него наранџе.

У узгоју је више сорти. Ту спадају каламондин и Дарци, који се широко узгаја на Флориди. Постоје две главне врсте од којих је главна мандарина.

Сорта Сатсума првобитно је пронађена у Јапану у 16. веку. Ако подноси више хладноће него неки агруми, ово расте уз обалу Заљева. Ово дрво је мање од мандарине. Сатсумас сазревају рано до наранџасто или жуто. Мање киселине од наранџе, оне се добро чувају. Постоје и хибриди мандарине попут тангора, који је хибрид мандарине и наранџе. Медитеранска мандарина је у Британији позната као мандарина.


Употребе за мандарине

Мандарине имају много користи. Идеални су за јело свеже, посебно за десерт. Обично су конзервиране, конзервиране у сирупу и праве се у слаткишима, конфекцијама, шербетима, сосевима, гарнизуром, моуссеом, сладоледом, печењем, пудингом и салатама. Такође се одлично слажу. Сок може бити свеж или смрзнут. Кора се користи свежа и осушена као арома.


Цлементинес

Неки стручњаци сматрају да је то хибрид слатке наранџе и мандарине, док други сматрају да је то врста мандарине. Неки је зову сорта мандарине. Први пут пронађен око 1900. године у Алжиру, а представљен је САД-у убрзо након тога. Комерцијално су узгајани у северној Африци.

Ово је стабло малог до средњег величине, плач. Загађење је потребно за добијање најбољих усјева.

Плодови могу остати на дрвету неко време након што сазрију. Ово су средње величине, сочне и ароматичне са слатким укусом. Сазревају до наранџасто-црвене боје. Ове сазревају почетком сезоне. Број семенки може да варира.