Групе хране

• Може 2, 2024

Кључни део здраве исхране је уравнотежена исхрана. Избалансирана исхрана - или добра исхрана - значи конзумирање из свих различитих група у правим количинама. Многе организације су покушале да дефинишу „групе хране“ и доста је преклапања. Нутриционисти кажу да постоји пет главних група хране - интегралне житарице, воће и поврће, протеин, млечне масти и масти и шећер. УСДА (Министарство пољопривреде Сједињених Држава) препоручује 5 група хране које треба свакодневно конзумирати, јер су они састојци хранљиве исхране. Ове групе су воће, поврће, житарице, протеинска храна и млечни производи. Овај чланак ће разматрати препоручене количине ових група потребне за храњиву исхрану.

Воће и поврће су извор микрохрањивих састојака, укључујући антиоксиданте, есенцијалне витамине и минерале, влакна, воду и угљене хидрате. Већина њих је добар извор угљених хидрата који имају низак гликемијски индекс. Општа препорука је да се дневно конзумира 5 или више група из ове групе. Свјежи производи су идеални, међутим замрзнути је пожељнији од конзервираних производа, јер је конзервирана роба богата натријумом.

Зрно се може сврстати у целокупно или рафинирано. Примери целовитих житарица укључују пшеницу, зоб, пиринач, кукурузно брашно и јечам. Рафинирана зрна мљеју се до финих текстура што побољшава рок трајања и укус, али уклања влакна и микронутријенте. Примери рафинираних житарица укључују бели пиринач, бели хлеб и заслађене рафиниране житарице. Обогаћена зрна су рафинирана, али гвожђе и Б витамини су додани назад.
Зрна су други главни извор угљених хидрата и влакана. Неки такође обезбеђују неопходне витамине и минерале. Одрасле жене дневно требају имати 5-6 унци, док мушкарци 6-8 унци. Захтеви за децу су нешто мањи. Целовита житарица треба да чини више од 50% дневног уноса зрна.

Млечни производи су одличан извор протеина, калцијума, калијума и витамина Д. Препоручена дневна потреба је 24 унци на 2000 калорија. Производи на бази млека који су идеални укључују млеко са мало масти, сир, јогурт и друге.

Прехрамбена исхрана треба да укључује 5,5 унци хране богате протеинима. То је отприлике 2-3 порције. Добри извори протеина укључују месо, плодове мора, јаја, пасуљ, грашак, орашасте плодове и семенке. Треба бити опрезно с црвеним месом, јер они садрже више нездравих масти. Недавно се показало да је повезаност с црвеним месом и срчаним болестима повезана са прерађеним месом. Дуготрајно конзумирање рибљег уља и омега 3 масних киселина показало је да смањује учесталост срчаних болести, па се препоручују 1-2 оброка масне рибе, попут лососа недељно.

Групе хране представљају водич који ће вам помоћи да одаберете одговарајуће врсте и разноликост хране за храњиву исхрану. Такође се саветује избегавање намирница које имају вишак додатног шећера и високо засићених и транс масти. Брза храна и прерађена храна обично садрже велике количине. Дијета која садржи већину свјежег воћа и поврћа, немасног меса, рибе, пасуља, млијечних производа са мало масти и интегралних житарица пружит ће вашем тијелу оно што му је потребно за здрав живот. Наравно да сви желимо уживати у животу, зато ограничите унос посластица попут сластица, сланих грицкалица и празних калоричних напитака. Запамтите да је циљ добре исхране одржати здраво тело да бисте могли да функционишете на највишем могућем нивоу.

Надам се да вам је овај чланак пружио информације које ће вам помоћи да донесете мудре одлуке, тако да можете:

Живите здраво, живите добро и дуго живите!

Видео Упутства: Primarijus dr Mirjana Babić Simić o ishrani po krvnim grupama (Може 2024).