Преглед анатомије хране

• Може 5, 2024

	Назив:	Анатомија хране: знатижељни дијелови и дијелови нашег јестивог свијета
	Аутор:	Јулиа Ротхман
	Објављено:	16. новембра 2016., Стореи Публисхинг
	Број страница:	224
	Цена покривања:	16,95 УСД Меке корице, 8,61 $ Киндле

---

Јулиа Ротхман је надмашила себе у овој дивној књизи, Анатомија хране: знатижељни дијелови и дијелови нашег јестивог свијета. Иако сама по себи није кухарица, она садржи неке занимљиве рецепте за ствари које обично не налазимо у главним куварским књигама (тј. Како направити млеко од ораха и тофу). Већи део књиге, међутим, фокусиран је на информације - фасцинантне информације, заправо, на пример како се поставља стол у неколико земаља, врсте виљушака и кашике, историју десетака намирница (као што је када је резани хлеб први пут изашао и када популарност сушија настала). Садржи илустрације воћа, пасуља, поврћа, меса, житарица итд. И објашњења како се користе, где се користе и занимљиве чињенице о њима.

Онима који воле хлеб посебно ће се свидети поглавље о Хлебима широм света, које укључује одличан детаљни рецепт за фински раж. Ово поглавље такође укључује сендвиче из целог света и на америчкој територији, укључујући лепиње на којима се послужују. Одличан је пример за врсте тјестенине и начин на који се то комерцијално припрема и како га направити код куће. Волите кнедле? Научићете све о врстама и земљама из којих потичу.

Књига укључује илустрације говедине, јагњетине и свињетине и како се режу, кобасице и шармери, алате за резање меса и месна јела из целог света. Желите знати о најбољим врстама рибе за кухање? То је у књизи, као и како их попунити. Нећете желети да пропустите информације о живини, јајима, па чак и језику кратког наруџбе.

Кратки преглед не може покрити масу информација које ова књига садржи. Ко је знао да се толико фасцинантног и корисног материјала може саставити на 224 странице. Без обзира да ли сте искусни кувар или новак, ово је књига коју морате имати на својој полици. То би био савршен поклон за младенку или јела коју можда познајете. Такође ће задржати свакога ко воли храну сатима читати.

Посебна захвалност НетГаллеи-у за пружање рецензије ове књиге.

Видео Упутства: Montenegrin Food Review - Eating local seafood dishes in Kotor, Montenegro (Може 2024).