Филипино Панцит Бијонски рецепт

• Може 21, 2024

Хонолулу је виртуелни смор азијске хране. У ствари, омиљена продавница намирница, Дон Куијоте (у близини Ваикикија), одликује се оним што називају пултом за ручак и сваки дан има најмање шест различитих врста азијских јела, укључујући кинеска, јапанска, филипинска и хавајска. Једно од најбољих јела на шалтеру за ручак је њихова верзија Панцит Бихон, популарно филипинско јело са резанцима. Истраживања показују да, иако постоје десетине сличних јела, тј. Панцит кантона, Панцит Пабалок и Панцит Малабон, ако их само набројимо, Панцит Бихон сматра се националним јелом Филипина, и наравно, свака филипинска породица има омиљени рецепт који они сматрају најбољим. Панцит дословно значи „резанци“, а Бихон, Цантон, итд. Дефинише врсту резанци. Међутим, током година, имена су значила специфична јела, а не само резанци.

Панцит Бихон је најпознатије од Панцит јела, а брзо је и лако направити. Следећа верзија захтева уситњену свињетину из основног модула свињетине као времеплов, као и мешавину пуног млека како би се елиминисала потреба да се купус исецка и мрква. Иако се лук врло брзо сече, може се купити већ исечен или у одељењу смрзнутог поврћа или у одељењу производа у већини продавница. У несретном случају да у замрзивачу немате пакети сецканог свињског меса, слободно замените пилетину, плодове мора или свињске котлете (само их насецкајте и додајте уз јуху) или неколико мешавина. Бихон (рижа вермицелли или пиринчани штапићи) су обично доступни на пролазу за оријенталну храну у редовним трговинама, али увек су доступни на оријенталним тржиштима. Цаламанси је воће аутохтоно Филипинима, које са спољашње стране личи на вапно, а са унутрашње стране наранча. Иако није могуће тачно дуплирати укус ако у вашем крају не можете пронаћи Цаламанси, одржив (и подједнако укусан) замена је лимун или лимета.

12 порција

1/4 шоље биљног уља
2 велика лука, нарезана на коцкице
3 чешња белог лука, ситно млевена
14 - 16 унци миксера од грицкалице (са шаргарепом)

2 шоље воде
1/4 шоље сока од хоисина
1/4 шоље соја соса
1 кашика свињског бујона или замените пилетину, говедину или поврће
2 шоље исјецканог свињског меса из Основног модула свињетине

1 килограм бихона (који се такође назива верзикали од риже или рижиног штапића), намочен у топлој води 5 минута и добро исушен

1 грозд зеленог лука, укључујући врхове, сецкани или 3/4 шоље лука
1 каламанси, или замените липом или лимуном

1. Загрејати биљно уље у веома великој тави на средње јакој топлоти.
2. Додајте сецкани лук и бели лук.
3. Мешајте и пржите док лук не постане прозиран.
4. Умешајте микс од путера и оставите да куха док не омекша.
5. Помијешајте воду, сос од сока, соја сос и бујоне; додајте у смешу лука и прокувајте.
6. Умијешајте свињетину.
7. Додајте резанце и оставите да куха док течност не упије, мешајући што је мање могуће.
8. Умешајте зелени лук; исциједите каламанси преко свега (или лимете или лимуна).
9. Сервирајте одмах.

Износ по порцији
Калорије 295 Калорије из масти 86
Проценат укупних калорија од: Масти 29% Протеини 20% Угљикохидрата. 51%

Количина хранљивих састојака по порцији
Укупна масноћа 10 г
Засићене масти 2 г
Холестерол 28 мг
Натријум 1011 мг
Укупни угљени хидрати 37 г
Дијетална влакна 1 г
Шећери 0 г
Протеин 15 г

Витамин А 1% Витамин Ц 36% Калцијум 0% Гвожђе 8%

Видео Упутства: Креветочный суп из панцирей - биск | КОНКУРС! (Може 2024).