Добродошли у Фаирмонт у Јаспер Парк Лодге

• Може 2, 2024

Мали град Јаспер појавио се из завојитог снега док се наш аутомобил ВиаРаил с куполом одвезао на станицу почетком фебруара поподне. Гледали смо како се низине Алберте почињу обликовати у питома брда и дубље долине док смо пратили реку Атхабаску у подножје канадског стена.

Кроз снег смо могли видети само ближе падине, а ниједан врх који смо знали није се уздизао изнад долине и града. Два младића у парку Јаспер Лодге сусрела су воз и одвели наше кофере директно из колица за пртљагу у топли аутобус, где смо већ пили врући какао. Не само врући какао, већ шалице за парење, богато украшене обријаном тамном чоколадом и шлагом.

Неколико минута касније стигли смо до кућице на обали језера и открили да смо већ пријављени (једна од многих љубазности за чланове клуба председника Фаирмонт-а). Ми и наш пртљаг возили смо се кроз снежни пејзаж испрекидан брвнарама до сопственог удобног апартмана са погледом на језеро.

Пејзаж је био сав у нијансама сиве и беле; чак су и зимзелено дрвеће попримиле нијансу тамно сиве боје падајућег снега. Али четири прскања живе боје разбиле су сцену с нашег прозора. Сједиле су точно тамо гдје су били током љета, четири столице за травњак у боји Цраиоле, сјајних нота у боји у иначе једнобојном свијету. Канадске гуске које су се кретале травњаком у јулу одавно су кренуле према југу, али лосови су лутали током целе године, што је уобичајени призор око имања, а све се налази унутар националног парка Јаспер.

Зимски боравак у Јаспер Парк Лодгеу много је више од лепо намештеног апартмана са погледом на језеро. Неколико корака даље од наше простире се на главној ложи, камену од дрвета и камена са чврстим зидом стаклених прозора како би се поглед на језеро и планину увео у његов велики предсобље у предворју. Гости се враћају овамо након цјелодневних авантура на скијама или снежним патикама како би огрели руке око испарених шољица глувеина.

Касније могу да вечерају у Моосе'с Ноок-у, бизонима са нежним вилицама или печеном пилетином пуњеном добро зачињеном кобасицом направљеном овде у кухињи Јаспер Лодге. Кухар је чврст присталица фермантске политике употребе локалних, органских и одрживих састојака, кад год је то могуће. Потражите бобице Саскатоон и домаће боровнице сљубљене у компоте богатог окуса, а за дивљач узгојене на ранчевима Алберта

Овде је лако надгледати апетит, са свим активностима на отвореном које цонциерге може да организује: санкање са псима, излети са снегом или скијање на оближњи базен Мармот. Ово скијалиште за спуст је локална тајна - савршен спој стаза, проплана и отворених снежних поља на самиту. Породице га воле због разноврсних стаза за све нивое вештина које се достижу са врха сваког дизала. Мармот Басин, од двоструке црне до наменских стаза за почетнике којима приступа Т-бар прилагођен деци, има понешто за свакога.

Чак су се и посвећени скијаши из наше странке сложили да је вредно одустати од пола дана на планини да би се препливало у кањон Малигне. Једна од авантура канадских стена, ова дубока клисура некада је била пећина, део огромног подземног речног система, све док се ледењаци нису провалили по крову и оставили је кањон. Зидови високи завој од сто метара и замотани над главом, на мјестима прекривени смрзнутим слаповима иза којих планинари могу ходати. Носећи очишћене чизме, вођене групе ходају по залеђеној површини реке дуж пода кањона, доступне само зими.

Било да се лежим крај огњишта уз добру књигу, провлачим се кроз ледену пећину или се бавим залеђеном планином на скијама, не могу смислити лепше место за ценити пуноћу зиме него у канадским стеновима. Или боље место за почетак мојих авантура од Фаирмонт Јаспер Парк Лодге-а.