Рецепти за супу од целера и гљива

• Може 18, 2024

Да ли сте икада у фрижидеру висили пуно целера? Тај шепави целер је довољно стар да га не желите користити у салати или за поврће, али довољно добар да га не желите бацати. Направите кремну супу од целера и гљива! Одличан је укус, а време припреме је минимално. Коришћење процесора за храну за уситњавање поврћа смањује време припреме. Кување ових поврћа траје отприлике пола сата, али можете и друге ствари док врело лупају у тави. Затим проведите неколико минута дораде супе шмркањем састојака у бујону и воила! Имате супу.


Рецепти за супу од целера и гљива

Састојци:

2 - 2 ½ шоље воде (за гушће супе, користите мању количину. Ако је прегуста, додајте мало воде на крају.)
2 шоље насјецканог целера (ја сам ситно исекао у свом прехрамбеном прераднику.)
1/3 шоље насјецканог лука (ја сам ситно сјецкао у свом пераднику.)
1-4 унце могу комадићи гљиве и стабљике гљива (Такође можете да користите ½ шоље нарезаних свежих гљива.)
Крема од јухе од гљива 1-10,5 унце
2 кашике куханог шерија
1-12 унци може испаравати млеко
1 кашика балзамичног сирћета
1 кашика течне кашике паприке
½ кашике зачињене соли (или по укусу)
¼ кашичица сока белог лука (или по укусу)
¼ кашика сушеног пехрагона, смрскана међу вашим рукама
свеже млевени бибер (по укусу)
1 унца исецканог швајцарског сира (факултативно)


Метод:

У средњу посуду додајте воду, целер, лук и гљиве. Доведите поврће да прокључа на јакој ватри, а затим смањите топлоту на средње јаку. Кухајте, поврће откривено, 30 минута. Целер, лук и гљиве требало би да се топе у устима. Умутите у шерпу за кухање и павлаку од гљиве. Додајте испарено млеко и умутите. Умутите у зачинима. Ако користите сир, додајте сир и мешајте га у супу док се не отопи. Помоћу кашичицу умешајте сир. Сир се стегне у кашику и велико је болно чишћење. Загревајте на мало док супа не буде жељена температура.

Ова супа је посебно добра са сендвичима са салатама од морских плодова. Роштиљ растопити туну. Салату од шкампа послужите на кроасану, уз срдачну чинију крем чорбе и супе од гљива. Док сте штедљиви користећи древни целер у супи, можда бисте желели и да направите сендвич са салатом од лососа. Конзервирани лосос је штедљив начин да своје здраве рибље уље у лососу набавите за пени пинцхера. Уживајте у сендвичима и чорби!


Када спомињем продавнице или производе по робној марки, то су они које користим. Нисам добио бесплатне производе од произвођача, нити ми је плаћено да имена или продавнице спомињем по именима.

БИЛТЕН: Позивам вас да се претплатите на наш бесплатни недељни билтен. Ово вам даје све исправке за страницу „Сендвичи“. Понекад овај билтен има информације и варијације о сендвичима који нису у чланцима. Испуните празно испод чланка са својом адресом е-поште - која се никада не преноси даље од ове веб локације. Никада не продајемо или не тргујемо вашим личним подацима.

Сродне везе: Повезани линкови испод овог чланка могу вас занимати.

Видео Упутства: YouTube Can't Handle This Video ???? - ENGLISH SUBTITLES (Може 2024).