Чау чау

Пеннсилваниа Дутцх Цхов-Цхов

Ова кисела мешавина поврћа је популарни стари холандски рецепт из Пенсилваније.

• 4 шоље шаргарепе - нарезане танко
• 4 црвене паприке средње величине - исечене на комаде (око 3/4 "до 1")
• 2 цветане главе средње величине - исечене на комаде (око 1 ")
• 2 до 3 мед. тиквице величине - исецкати на мале комаде (око 3 до 4 четвртине)
• 2 четвртине белог пасуља - исецкајте на комаде величине 1 "до 1-1 / 2"
• 2 четвртине свежег воштаног пасуља - исецкати на комаде величине 1 "до 1/2"
• 3 или 4 велика лука - сецкани
• 2 шоље целера - исецкан на комаде (ширине око 1/2 ")
• 2 лименке црвеног пасуља
• 1/2 шоље соли
• довољно воде да прекрије поврће
  

  ---

• 4-1 / 2 шоље сирћета
• 8 шољица шећера
• 2 шоље воде
• 1 кашика кашике. Бели лук у праху
• 2 кашике кашике. сува сенф
• 1/2 супене кашике семенки
• 1/2 кашике жличице
• 1/2 тсп.тумериц
• 1 кашика кашике. алум