Рецепт од црног граха и шунке

• Може 21, 2024

Црни пасуљ је одличан избор када је у питању пасуљ јер нису само сјајни извори влакана и протеина, већ су богати и антиоксидансима и мало калорија. Црни пасуљ такође задржава свој облик током кувања, па чини добар састојак за спор штедњак.

Иако се обично не сматра здравом, шунка је заправо добар извор Б витамина, као што су Б1, Б12 и ниацин, а шунка од три унце даје приближно 30 до 50 одсто наше дневне потребе за протеинима. Шунка је такође богата другим храњивим састојцима, као што су цинк, калијум, магнезијум и гвожђе, а такође је природно без масти. Доња страна шунке је да садржи висок натријум. Међутим, кад год кувате, ако направите оброк са шунком који садржи и састојке са мало натријума (попут црног граха), то ће осигурати да ваш укупни унос натријума из оброка није тако висок као када једете саму шунку.

Овај рецепт од црног граха и шунке препуњен је хранљивим састојцима и омогућава вам да направите одличну и лагану вечеру у својој шпоретици. Уживати!

Састојци
4 шоље сувог црног граха
1 шоља шунке нарезане на коцкице
1 кашика кашике. кумин
1/2 до 1 шоље млевеног лука
2 режња белог лука, млевена
3 ловорова листа
1 кт. свежи парадајз
1 кашика. браон шећер

Упутства
1. Црни грах прекријте водом и потопите 8 сати или преко ноћи. Грах оциједите и излијте у спорију шпорет.

2. Додајте преостале састојке и добро измешајте. Прекријте водом.

3. Кувајте у лаганој шпорет на тихој температури 10 до 12 сати.

Прехрамбене информације:
Приноси: 8 до 10 оброка
Калорије: 302
Масноћа: 2г
Угљикохидрати: 51г
Влакна: 18г
Протеини: 21г

Пронађите неколико сјајних рецепата за здрави спор кухач у: Здрава спорија шпорет

Видео Упутства: Кюфтета по чирпански. || Рецепти от България. || (Може 2024).