Поврће Ло Меин Рецепт ИИ

• Може 18, 2024

Ло меин је популарно кинеско јело са много варијација. Рецепт у наставку комбинује широке лоин резанце са свјежим поврћем које се савршено куха, тако да је и даље хрскаво у финалном јелу. Тада се све пребаци у укусном пуном ароматизираном сосу. Испробајте овај укусни повртни ло меин рецепт и јавите ми шта мислите на форуму кинеске хране који можете пронаћи овдје. Уживати!

Да бисте погледали видеозапис са овим упутствима, кликните овде.

2 средње мркве
¼ комад свежег ђумбира
1 велики зелени лук
½ главе броколија
4 грама шећера грашак
Гљиве белог дугмета нарезане на 4 зозе
4оз конзервирани бамбус
Лоше резанци од 8оз
1 кашика соли
3 кашике мешавине пржити уље

Сос:
2 кашике соја соса
1 кашика вина од шоса
½ шоље (пилетина или поврће)
1 кашика кукурузног шкроба
2 кашике шећера

1. Започните с припремањем свега поврћа. Прво огулите шаргарепу и одрежите велике крајеве и избаците. Затим изрежите мање крајеве дијагонале и одбаците их такође. Наставите резање мркве дијагонално на танке кришке. Оставите ове кришке на страну.


2. Ножем уклоните кору ђумбира. Затим га нарежите на мање комаде и оставите по страни.


3. Исперите зелени лук хладном текућом водом и темељно га осушите папирним пешкиром. Затим одрежите белу базу и око центиметар од врха зеленила и одбаците. Затим исјеците преосталу стабљику на танке кришке и оставите их на страну.


4. Брокулу исперите под хладном текућом водом и осушите је папирним пешкиром. Затим исеците цветове са стабљике. Раздвојите све веће цветнице на мање комаде и оставите их по страни.


5. Исперите грашак од шећера под хладном текућом водом и добро их осушите у филцу за коло.


6. Гљиве ставите у другар и лагано их исперите под хладном текућом водом. Затим их папирним пешкиром темељито осушите.


7. Отворите и испразните лименку од бамбуса и одмерите 4 оз (обично половина конзерве.)


8. Након што је припремљено све поврће, време је да започнете резанце. Велику лонац напуните водом, додајте со и загријте.


9. Једном када вода прокључа, додајте резанце и оставите да се кувају око 7 минута, или док „ал денте“.


10. Док се резанци кухају, припремите сос. У великој шољи помешајте све састојке за сос. Мешајте док се кукурузни шкроб потпуно не растопи, а затим га оставите на страну.


11. Кад су резанци „ал денте“, темељно их исциједите у фил. Затим додајте само једну кашику уља од пржења и све добро измешајте. Ово спречава да се резанци зближавају.


12. Затим загријте вок на високом нивоу. Када је вруће додајте преостале две кашике уља за пржење у пржњи.


13. Кад је уље вруће додајте ђумбир и зелени лук. Пржите их око 30 секунди или док не постану мирисне.


14. Затим додајте шаргарепу, броколи, грашак са шећером и гљиве белог дугмета. Промесајте поврће 1 минут и додајте бамбус. Све заједно пржите још 3 минута.


15. Затим додајте резанце и лагано их просијајте поврћем.


16. Затим додајте сос и мешајте пржити 1 минуту или све док резанци не буду темељно премазани сосом. Сервирајте одмах. Налази око 4 порције.


За брз и једноставан ло меин рецепт који користи смрзнуто поврће прженог пржења, чиме се елиминира већи део припреме, кликните овде.


Видео Упутства: Sanctuary - Buddy System S2 (Ep 2) (Може 2024).



Поврће Ло Меин рецепт ИИ, кинеска храна, рецепт за поврће ло меин, поврће ло меин, ло меин, ло меин рецепт, кинески ло Меин, кинески резанци, рецепт кинеске резанце, кинески рецепт