Супер Бовл С'морес

• Може 18, 2024

Недеља Супер Бовла се ближи. Какву храну за забаву планирате да уживате током велике игре? Шта кажете о прављењу неких гостију за госте са алергијом на храну или алергијама?

Можете поставити сензорску станицу на којој гости могу саставити сопствене чарке. Требат ће вам само неколико састојака: грахам крекери, чоколадни чипс и мини-марсхмалловс. Ових дана сви ови састојци се могу купити унапред и без већих алергена из хране.

Потражите ове марке ако купујете припремљене састојке.

• Кинникинницк Фоодс - С'мореаблес Грахам Стиле Црацкерс - 8 оз, 7,89 $

(Састојци: Грашак скроб, Нехидрогенирано скраћивање (Палмино воће и / или Цанола), Кромпир шкроб, Смеђе рижино брашно, Смеђи шећер, Слатко брашно од риже, Шкроб Тапиока, Вода, Рижине мекиње, Шећер, Меласа црне бране, Мед, Глукоза, Ванилија , Со, натријум бикарбонат, грашак од грашка, влакна грашка, гума гума, инулин, сојин лектитин, моно калцијум фосфат)

• Уживајте у полуслатким чоколадним чипсом од чоколаде, глутенима, млечним, орашастим и без соје, мини чипсом, врећама од 10 унце, 0,42 долара по унци

• Дандиес Веган марсхмалловс ванилија, 10 онце, 8 долара

Такође можете да направите своје крекере без глутена. Да бисте направили 16 крекера, требаће вам:

½ шоље брашна од сирка
1/3 шоље браон пиринчаног брашна, млевено супер фино
1/3 шоље брашна од тапиоке
1/3 шоље слатког пиринчаног брашна
1 кашика цимета
1 кашика прашка за пециво
1/2 кашике ксантанске гуме
1/4 кашике гума гума
1/2 кашике соли
7 Т. незаслађеног маслаца, извадите из фрижидера или замените кокосово уље ако нема млека
1/4 шоље меда
3 до 6 кашика хладне воде
цимет шећер (необавезно)

Упутства:

Комбиновање сувих састојака. Ставите у процесор за храну и окрећите их.

Сечење у путеру. Маслац нарежите на мање комаде и додајте брашну у процесору за храну. Пулс док се путер не угради у брашно.

Завршите тесто. Помешајте мед и 3 кашике воде. Док је процесор за храну покренут, улијте медену воду. Пулсирајте док се тесто не сједини у куглу. По потреби додајте још мало хладне воде.

Хлађењем теста. Замотајте у пластичну амбалажу и охладите 15 минута.
Претходно загревање рерне. Загрејати рерну на 325 °. Поравнајте фиоку са пергаментом.

Разваљати крек крекере. Прережите лоптицу теста на пола. Вратите другу половину у фрижидер. Ставите куглу теста на пладањ обложен пергаментом. Покријте га другим комадом пергаментног папира.

Пажљиво разваљајте тесто у правоугаоник око 1/2 дужине фиоке или док тесто не буде око 1/4 инча дебљине. Тесто исеците на 8 делова. У хладњаку тесто оставити 15 минута.

Декорација и печење. Извуците посуду за лим из фрижидера. Користећи зубима вилице, пробушите рупе у крекерима у правилном обрасцу који вам изгледа добро.

Пеците грахам крекере док не добију златно-смеђу боју и не почну тврдо, око 15 до 20 минута. (Окретање тепсије на пола пута за печење помоћи ће им да се не испеку превише смеђе боје.) Оставите их да се охладе на лиму док се не охладе на додир и стврдну још више, око 30 минута.

Поновите са другом половином куглице за тесто.