Одговорни чај: Гуаиаки пут

• Април 26, 2024

Одговорни чај: Гуаиаки пут

Чај је сигуран да је далеко од загушљивих, али елегантних начина викторијанске ере. Чај у свим својим облицима доспео је у први план као не само опција за пиће, већ и важан део здравог пука за свакодневни живот људи.
Док ми као потрошачи непрестано тражимо више од производа које конзумирамо, саме компаније се питају шта више могу учинити.

Ово ме доводи у компанију Гуаиаки. Производе Иерба Мате за пиће потрошача.

Иерба Мате је напитак типа чаја који се прави од бербе биљке која се традиционално узгаја у земљама Јужне Америке. Иерба Мате је у породици светих (зимзелених). Научно име му је ИИлек парагуариенсис. Није из биљке камелије сененсис или чајног грма.

Иерба Мате расте обично у прашумама Парагваја, Бразила и Аргентине. Чај се обично прави од лишћа и стабљика биљке.

Називају га неколико имена, ево само неколико: мате (изговара се Ма Таи), чимаррао, терере и јерба-мате. Иерба Мате су најприје конзумирали Гуарани (С.А. Ацхе 'Гуаиаки Племе), а затим Тупи народи прашума. Уживали су у откривеном пићу ради фокусирања, оснаживања и исхране.

Хемијски квар је феноменалан. Каже се да лишће иерба мате садржи 24 витамина и садржи 15 аминокиселина и огромну количину антиоксиданата. У ствари, то значи с бројевима те посебне природе, иерба мате се високо рангира у здравственом подручју. Једном га је проучавало више универзитета и лабораторија, чиме је доказано да су антиоксидативни полифенолни флавоноиди највећи у рекордној концентрацији.

Уђите у компанију Гуаиаки, где се 1996. године пет добрих пријатеља окупило и обавезали се да воде здрав стил живота, а сви су се сложили да ће пословне праксе бити у потпуности усклађене са њиховим личним љубавима или природом, осећајем за авантуру и дух. Компанија Гуаиаки и њено пиће иерба мате у конзерви постало је 2009. године прва компанија која је добила сертификат фер-трговине. Појамна трговина подразумева излагање високих стандарда добре производне праксе, друштвене одговорности и поштене зараде за пољопривреднике и заштиту животне средине.

Њихов главни уред је у округу Сонома. Округ Сонома у Калифорнији предњачи за еколошке промене и округ који жели зеленије услуге. Гуаиаки се одлучио на оно што се назива „100% геотермално“. Компанија за чај може заобићи редовне комуналије и постати „зеленија“.

Компанија тежи да буде 100% локална обновљива енергија и себе је одредила као нуклеарно.

Према веб локацији компаније и Фејсбук страници „они имају мисију да управљају и обнављају 200.000 хектара прашуме у Јужној Америци и обавезали су се да ће створити преко 1.000 радних места са платама до 2020. године“.

Они су такође креирали врло јединствени пословни модел, рестаурација вођена тржиштем. Они вјерују да је у питању нови и иновативни пословни модел. Свака куповина коју изврши потрошач директно се повезује са стварном пољопривредном заједницом у партнерству.

Компанија заправо пружа савете вртићу Иерба Мате. Гуаиаки заправо помаже у стварању и управљању расадником. Они помажу у култивацији кроз жетву и непрестано се брину за њену органску природу. Следећи корак је да компанија купи жетву. Коначно, пољопривредник уз њихову помоћ пошумљава матичне лишћаре како би подручје вратио у првобитно стање биоразноликости.

У овом писању, њихова веб страница наводи да је 95% атлантске прашуме пошумљено. Компанија Гуаиаки наставља да каже да је Иерба Мате еколошки одрживији него чак и стока или било која друга пољопривреда на дужи рок.
Дакле, ако тражите древни напитак од чаја за пиће због његових великих здравствених користи или чињенице да је компанија друштвено одговорна или ако желите да ваша куповина заправо помогне другима, Гуаиакијев Иерба Мате може бити за вас.

Они су опет, УСДА сертификовани органски, фер трговина за живот, члан федерације фер трговине, ЦЦОФ (органски церт.), Кошер, Б Цорп. (сертификована употреба моћи и посла за решавање друштвених и еколошких проблема. Компанија је доступна на на веб страници: традиционална и модерна тиква (традиционални контејнери за пиће), бомбе (традиционални прибор за сламке), Гуаиаки долази у малим пуцњевима, стакленим флашама, лименкама, кесама и листовима.

До Гуаиакија се може доћи у свим аспектима друштвених медија. Њихови производи се продају у продавницама здраве хране, великим и малим органским намирницама и властитим мрежама.
Сваки купац може се осећати као да је прави чувар промена и помоћ у прашуми једноставним куповином овог пића.