Домаће пецива су нешто што кувари никад не би помислили да направе; до сада, то је. Са аутоматском машином за хлеб која може да обави већину посла, стварно време за лагано и укусно пециво за хамбургер, хот догове или роштиљ је само 15-20 минута. Уместо да разваљам и исечем лепиње, укључио сам брз начин да обликујем ролне; И они су прилично лепи, тако да ће срећни примаоци бити изузетно импресионирани!
Ако планирате да ове лепиње послужите са пуњеним хамбургерима, желећете да их повећате; исеците тесто на 12 трака уместо 16.
Пекачи за печење хлеба
12 или 16 лепиња, зависно од величине
1 1/2 шоље топле воде
1 јаје
1/4 шоље млека у праху
3 кашике шећера
3 кашике путера
1 1/2 кашике соли
3 3/4 - 4 шоље брашна
1 кашика квасца
Глазе: 1 јаје
2 кашике млека
2 кашике сезамових семенки
- Измерите воду у посуду аутоматске машине за хлеб.
- Додајте јаје, млеко у праху, шећер, путер и со.
- Додајте брашно, па квасац.
- Машину окрените у циклус тесто и покрените.
- Проверите тесто око 5 минута; требало би да буде мекано, али задржи облик.
- Ако је превише мекано да задржи облик, додајте додатних 1/4 шоље брашна;
- Ако је превише тврдо, додајте неколико кашика воде.
- Када циклус заврши, пребаците тесто на благо брашнућу површину, по могућности крпу за пециво.
- Разваљајте или залепите тесто у правоугаоник око 12 ”к 14”.
- Секачем за пиззу разрежите тесто на пола хоризонтално, а затим вертикално у 8 трака (или само исеците на 12 или 16 дугих трака, у зависности од величине лепиње).
- Вежите сваку траку у чвор, затим оба краја завијте под ролу, формирајући розету.
- Роладе ставите на пергамент обложене лимом за печење.
- Покријте лагано пешкиром за суђе.
- Пустите да се ролице дижу док се не удвоструче. Можете рећи да ли су удвостручени притиском прстом на страну једног од ролни; ако увлачење прста остане, тесто се довољно подигло. Ако се тесто вратило, оно се није подизало довољно дуго.
- Умутите јаје и млеко док не постану глатка.
- Роладе пажљиво оперите мешавином јаја и поспите сезамовим семенкама.
- Пеците у претходно загрејаној пећници на 350 ° око 15 минута, или док благо не порумени.
Напомена: Да бисте обликовали пецива за хреновке, разваљајте или залепите тесто у правоугаоник дебљине 3/4 ”. Помоћу резача за владаре и пице, разваљајте тесто на траке ширине 1 1/2 и 5 ".
Износ по порцији
Калорије 164 Калорије из масти 34
Проценат укупних калорија од: Масти 21% Протеини 12% Угљикохидрата. 67%
Количина хранљивих састојака по порцији
Укупна масноћа 4 г
Засићене масти 2 г
Холестерол 33 мг
Натријум 260 мг
Укупни угљени хидрати 27 г
Дијетална влакна 0 г
Шећери 0 г
Протеин 5 г
Витамин А 3% Витамин Ц 0% Калцијум 0% Гвожђе 3%
Купите црну и декарску аутоматску машину за хлеб од компаније Амазон
Купите Цуисинарт аутомат за хлеб од компаније Амазон
Видео Упутства: Torta di mele e noci della nonna – Ricetta sofficissima e facile (Може 2024).