Рецепт за топлу чоколаду

• Април 26, 2024

Откако сам одрастао, хм, пар од пре неколико година безобзирно и упорно сам се примењивао у развоју и усавршавању одређених рецепата. Међу њима је топла чоколада. Експериментирао сам са свим врстама чоколаде на које бих се могао (легално) обрађивати кондензованим млијеком, упареним млијеком, врхњем. Неко време су ми били преферирани чоколадни чипс уместо у прах, намочио сам ножни прст у базене од пеперминта, али коначно сам дошао до овога… и делим то са вама. Дакле, овај износ бих направио за своју породицу од седам година у типично хладно викенд ујутро (на пример, овај). Ово омогућава свима неки са смигом који је остао. Када се припремам за неку врсту прославе са још неколико људи за које знам да ћу направити још једну или две ове величине. А због величине шарже и хладноће млека планирајте да се загрева дуго, можда чак и сат времена. Немојте бити у искушењу да повисите температуру или ћете вероватно доћи до прегореле чоколаде коју нико неће пити, а ја једноставно не могу бити одговоран за то!

Састојци

¾ Ц Холандски какао прах у обрађеном стању (заиста волим Херсхеи-ов специјални тамни какао прах, који је спој холандског прерађеног и природног. Ово ми се јако допада. Алтернативно, природно је у реду.)
½ кашике фине морске соли
1 кашика цимета
½ Ц Топла вода
1 1/3 шоље шећера
12 шољица млека
2 кашике ванилије

1. Помијешајте заједно какао прах, сол и цимет у великој холандској лонци величине пећнице.
   Мешајте у води и загревајте на Средњем док глатко и добро не сједини. Додајте шећер и наставите да мешате док не постане глатко. Не мора да кључа, али шећер би требало да буде на путу да се растопи, а смеша треба да вас подсећа на чоколадни сируп из боце (али соооо много боље - и, не бојите се, неће имати слан окус када све је готово!)


2. Додајте млеко и промешајте да се сједини. Смањите топлоту на Средње ниска и кувајте, повремено мешајући док не постане вруће, али не кључајте.


3. Уклоните са ватре и промешајте у ванилији. Гарнирајте - молим вас, као да стварно не знате шта да ставите у топлу чоколаду?

Нека вам је трбух довољно топао и пун да буде срећан, али не и топао и пун да буде болестан!

Видео Упутства: DIY Night Routine Life Hacks! 30 DIY Hacks - DIY Makeup, Healthy Recipes & Room Decor (Април 2024).