Цена пружања одличне услуге купцима

• Може 3, 2024

У својој мисији да обезбеде врхунске услуге купцима, велике компаније у услужној индустрији у Јапану строго обучавају запослене. Поред тога што морају да науче да користе одговарајући језик који се поштује - мамут је задатак сам по себи, узимајући у обзир да чак и Јапанци сматрају да поштују језик који је тежак за савладавање - ови запослени морају да прођу спартанску обуку у име постизања задовољства купаца. Тачне методе варирају од компаније до компаније, али све су прилично сличне.

Прво, погледајмо иза кулиса у огранку Ханамару Удон. Радник у Ханамару Удон, ланцу ресторана са брзом храном, мора да прође кроз неколико стандардних оперативних поступака када стигне на радно место. Прво што радник мора учинити је поздравити своје / њене сураднике „добро јутро“ (без обзира у које вријеме радник долази). Затим мора доћи до постера са списком ресторанске верзије Десет заповести (која се састоји од изјава које иду уз линије „Добродошли“ и „Молим те дођи поново“) залепљене на зид и рецитирати раније, гласно један по један клањајући се том самом плакату. Затим би радник опрао руке једну пуну минуту, користећи кухињски тајмер да се одреди. Након сушења руку радник би спречио руке алкохолом. Најзад, након што је повикао својим колегама „иоросхику онегаисхимасу!“ (у овом контексту то слободно значи „учинимо то!“) и чувши да му је то поново одјекнуло, радник сада може почети да ради оно што је плаћен.

На радним местима на којима већина особља започне са радом истовремено (на пример, у робној кући) не користи се Десет заповест; Прво, већина особља ће се постројити у војном стилу испред вишег особља. Затим би овај „заповједник вода“ изговарао једну по једну те заповиједи, док би се остатак „вода“ понављао за њим.

У великим робним кућама запослени морају да стоје на свом месту на одређеним местима у просторијама сваког јутра, пре него што се отворе. Њихов посао је клањати се и поздрављати прву групу купаца који уђу - није да је неко од купаца свеједно ... Неке школе чак налажу наставнике да свако јутро на сличан начин поздраве своје ученике.

Свако ко је добро упознат са јапанском културом знаће да је клањање веома важно када поздрављате људе. Запослени у услужној индустрији обучени су да се клањају на "правилан" начин, који укључује правилно стојеће држање и колико се ваш горњи део тела савија приликом наклона.

Поред ношења (пластичног) осмеха, гледање у очи купаца док разговарају са њима такође је важно за запослене у услужној индустрији. На западу то није тако велика ствар. Међутим, Јапанци углавном имају тенденцију да не гледајте право у очи било коме с ким разговарају, јер другој страни може изгледати застрашујуће и непријатно. С друге стране, ово може изгледати непристојно, па је запослене научено да гледају у очи купаца док разговарају са њима. Без обзира да ли се купци осврћу или не (углавном их нема) није толико битно ...

Сукииа, ланац ресторана са говедом пиринчом брзе хране, још један је пример бројних компанија које користе „милитаристичке“ методе за обуку свог особља. Једна таква метода обуке укључује полазника који сипа воду у чашу, затим држи чашу и хода равно у правцу десетак метара, пре него што је одложи на сто - и све то у заданом временском року, и без пролијевања било које воде.

Пружање квалитетне услуге купцима сигурно није лоше. У зависности од тога где живите, свакодневно ћете имати лоша искуства са непристојним особљем у ресторанима, супермаркетима и слично. Стога бисте могли жудјети за неком услугом за кориснике јапанског стила која третира купце попут краљева и краљица. Али са становишта запослених, да ли вреди сву крв, зној и сузе? А гледајући из очију купаца, да ли је заиста потребан такав ниво услуге? Која цена услуге?

Видео Упутства: 10 Legit Ways To Make Money And Passive Income Online - How To Make Money Online (Може 2024).