Рецепт за торту од креме за килограм Маттие Линн

• Може 11, 2024

Моја пријатељица Елизабетх Холловаи, пореклом је из Атланте, и пече небески колач своје јужне баке онолико дуго колико се сећа. Током празничне сезоне, Елизабетх пече на десетине серија Матица Линн'с Вхиппинг Цреам Поунд Цаке замрзава их и пакује у маштовите божићне амбалаже. Потом их испоручује својим срећним пријатељима непосредно пред Божић. Позната је међу породицом и пријатељима по овој невероватној торти, а ако јој већ нисте пријатељ, било би вам у интересу да то постанете. Следећа најбоља ствар је, наравно, испећи своје. Предлажем вам да их испечете неколико, јер овај колач изазива овисност, а ако не и скривен, нестат ће прије него што то знате. Није вам потребно пеглање, глазура или прелив - ова торта је савршена сама по себи.

Матицае Линн шлаг за торту од килограма има минималне састојке, а врло је једноставно направити. Важно је, међутим, тачно пратити упутства, нарочито стављањем колача у хладну рерну. Ни под којим условима не користите маргарин; ова торта је мастна, богата и феноменална, и било би криминално уништити је са нестандардним састојцима! Јужни кувари познати су по својим дивним колачима, а рецепт је и Елизабетх један од разлога. Срећно печење!

24 оброка

1 шоља путера
2 ½ шоље шећера
6 јаја
2 кашике ванилије

3 шоље брашна за торту
1/2 кашике соли (Елизабетх не додаје), (необвезно)

2 шоље шлага

1. Не загревати рерну.
2. Поспите стандардну посуду за Бундт са Бакер'с Јои или мастима и брашном.
3. Маслац и шећер умутите док не буду течни; додајте једно по једно јаје, тукући након сваког додавања; додајте ванилију.
4. Брашно и сол за торту ставите у фино цједило преко смеше путера; протресите кроз цједило и додајте шлаг.
5. Мешајте док не постане глатко и равномерно распоредите у припремљеној тепсији.
6. Ставите торту у хладну рерну; подесите рерну на 350 °.
7. Пеците око сат и 10 минута, а затим проверите и наставите са печењем док чачкалица уметнута у средину не постане чиста. Иако се пећнице разликују, сат и 37 минута је вријеме које Елизабетх пече од ње, а било је савршено и за моје.
8. Охладите 10 минута, преокрените на сталак за хлађење и добро охладите.

Износ по порцији
Калорије 289 Калорије из масти 148
Проценат укупних калорија од: Масти 51% Протеин 4% Царб. 45%

Количина хранљивих састојака по порцији
Укупна масноћа 16 г
Засићене масти 10 г
Холестерол 101 мг
Натријум 102 мг
Укупни угљени хидрати 32 г
Дијетална влакна 0 г
Шећер 21 г
Протеин 3 г

Витамин А 13% Витамин Ц 0% Калцијум 0% Гвожђе 7%