Хостинг Цравфисх Боил

• Може 9, 2024

Домаћин кухање ракова је једноставан, само га пукните, поједете и очистите папирним пешкиром! Поставите своје двориште за забаву и позовите велику групу гостију са укусом зачињених шкољки, а ви сте спремни да скухате ракове. Ево шта ће вам требати да приредите породичну забаву ракова.

Залихе
Поред стандардних предмета за забаву на отвореном (столови, тањири, шоље, салвете, хладна пића, итд.), Ових неколико ствари је неопходно за успешно кухање:
-Велики лонац (30-60-кт) са поклопцем и корпом
- Спољни шпорет за пропан под високим притиском (за кување ракова на отвореном)
-Тежљиве гумене кухињске рукавице
-Мало новина (за прекривање столова, те ракове могу бити прилично неуредне)

Састојци
Ракови не морају бити једине ствари којима се служите, али је дефинитивно главна атракција. Домаћином кухања у стилу потлуцк, ваши гости могу донијети сва додатна јела, тако да све што требате бринути јесу састојци који иду у велику посуду. Неке намирнице које се препоручују су:
-Кајунски морски плодови зачина (неопходни за зачин)
-Корн
-Буттон гљиве
-Кромпир
-Шаргарепа
-Лук
-Гариц главе
- Димљена кобасица
- Рачићи са главом
-Маслац

Припрема
Када купујете морску храну, наручите најмање два до три килограма ракова по госту. Ако вам присуствује 20 гостију, купите 40 до 60 килограма ракова. Када чувате своје ракове, чувајте га на хладном месту док не будете спремни да почнете да кувате. Живи ракови се могу задржати на леду, али пазите да температура остане између 36–46 ° Ф и често испуштајте воду док се лед топи. Пустите да се ракови врате на собну температуру пре него што кључају.

Како кухати ракове
Напуните свој велики лонац с довољно воде да покрије сву морску храну. Додајте своју мешавину зачина и доведите воду да прокључа. Оставите да се зачини кухају две до три минуте, тако да се потпуно помешају са водом. Додајте ракове и било које друге шкољке и кухајте 5 минута. Искључите ватру и пустите да се ракови натапају 15 до 25 минута (у зависности од жељеног нивоа зачина). Додајте састојке који требају дуже да се кувају, ракове је потребно само да прокухају око пет минута и потопите у бујонов зачин још 20–30 минута, док се топлота не искључи.

Како јести ракове
Држите ракове на обје стране зглоба репа, палчеве на једној страни шкољке, а кажипрст на другој. Кретним покретом одмакните главу од репа. Палацима огулите шкољку са најширег дела репа, повлачећи се од центра, баш као што бисте огулили козицу. Држите врх репа и лагано извуците меко месо. Уживати!

Чини се да лежерна атмосфера, осим врења ракова, опушта људе. Док гости љуште и једу ракове, разговарају, причају шале и уживају у друштву једних других. Типично правило код кључања је јести, направити паузу, а затим се вратити за столом да се пукне и повуче поново. Неуредна природа хране такође је део њене привлачности. Гости могу јести свој надјев, слажући не само укусне ракове, већ и другу храну из лонца, укључујући кукуруз на жару, кромпир и димљену кобасицу. Помоћу ових савета испробајте руку код кухања ракова.

Видео Упутства: Как опубликовать сайт в Интернет (Може 2024).