Лагани, здрави и укусни рецепти за салате после школе

• Може 5, 2024

Следећи чланак је мала компилација 5 сјајних идеја за салату за вас. Они су првобитно постали здравији након што школа поједе моју децу. Не само да су ове салате препуне храњивих састојака, већ пружају здраво, „пицк-ме“ појачање за дрениране мозгове, како бисте носили вас и њих све до времена за вечеру, без потребе да међуоброкујете између њих.

Међутим, као и у већини мојих рецепата, обично за вас издвајам листу састојака, а затим начин припреме. То нису такве врсте рецепата - они су оно што би Рацхел Раи из Фоод Нетворк-а назвала оком! Свеједно је и за кога правите ове салате, колико тога све желите додати јелу. Стога, у основи то измишљамо док настављамо.

На пример, ако једна салата има маслине - можете их изоставити и додати још нечега или их променити по вашој мери. Сви ови такозвани рецепти за обрве могу бити двоструки и чувају се наредног дана. Међутим, будите опрезни са свеже сеченим рајчицама и краставцима - они имају пуно воде и сами могу салату претворити у велику, стару кашу. Као што увек кажем - најбоље је свеже!

Салата од кускуса
(Две верзије)

Са овом салатом можете путовати на два различита континента, чинећи је медитеранском или мексичком - два различита концепта укуса и два јединствена искуства - а једино кухање су тестенине!

Медитеранска салата од лимуна са кускусом

Комбинујте ал-денте кувани кускус који је охлађен, испрани сланутак (гарбанзо / цици пасуљ), десенирани, сецкани и огуљени краставац, сјеме сјецканог свјежег парадајза, сјецкане маслине каламата, сјецкане печене црвене паприке и мало згњечених фета сира којега је све прелила тиквицом свежег лимуновог сока.

Ово је добро баш на начин на који је с мљевеним црним бибером и сољу, ако је потребно, али додајте лагану винаигретту преливену пре послуживања, ако желите.

Мексичка салата са кускусом Цхипотле

Комбинујте ал-денте кувани кускус, који је охлађен заједно са две сецкане чили паприке (из конзерве), плус 2 кашике кашике. сос од адобо (из исте конзерве)

Додајте прстохват свежег цилантро-а (исецканог,) испраног црног граха, смрзнутог слатког белог кукуруза (одмрзнут,) ситно на коцкице зелене паприке, сецканих свежих и одсечених рајчица - а мој избор за сир је Цотија.

Цотија је мексички сир и по свом укусу је врло сличан фета сиру, али по мом мишљењу мање је слан и има диван укус. Цотија можете заменити било којом другом омиљеном мексичком сиром.

Заокружите ову салату стиснутим свежим соком од лимете и / или капљицом доброг јужњачког прелива. Иначе је све добро само по себи.

Кале и пилетина салата од цезара

Кале има горак укус, па ако вас ово увреди, капу пустите у кипућу воду у трајању од 2 до 4 минуте, оциједите и прскате хладном водом да зауставите кување, а затим је користите у салати - то ће бити мање увредљиво за ваше непце.

Комбинујте насјецкани кељ и сјецкану румунску салату, заједно са пилетином на коцкице (грилована, ротиссерие, кувана,) рибаним пармезаном и крутонима од киселог тијеста. Користите традиционални цезар дресинг (обичан или лак)

Рецепт за крутоне из киселог сока

Загрејати рерну на 400 степени Ф. Изрежите једнодневни хлеб од киселог глога на кришке величине крутона - лагано га баците маслиновим уљем и црним бибером - пеците 5 минута - извадите, окрените и испеците још само 2 минута. Извадите, охладите и задивите укусом!


Било која пролећна салата

Кога је брига да ли је зима - подигните руке! Још увек једем своју пролећну салату. У зависности од ваше локације, вашег искуства са храном и оним што ви називате стварима - пролећна салата може бити мескалин, пролећна мешавина или мешана салата од бебе зеленила. Стога смо сада сви на истој пролећној страници салате - овде је једноставна, али веома хранљива поподневна салата.

На кревет пролећне мешавине, мескалин или мешано зелено бебе ... лол ... додајте сушене бруснице натопљене соком од поморанџе да бисте их попалили, или користите потпуно осушене (исциједите и сачувајте сок.) Огулите и на коцкице по избору јабуке и баците у резервисани сок од поморанџе или исциједите мало лимуновог сока преко њих (то спречава да постану смеђи.)

Додајте неколико сухих боровница и салату поспите прахом млевених ораха (крупним или сецканим ако желите.) Непосредно пре послуживања, благо и лагано проциједите добром, балзамичном вињегром.

Класична Цеца Ромаине (пилетина) Тацо

Узми торбу срчаница из органског дела своје трговине и извади их. Увек се оперите и лагано осушите - не знате ко је имао прљаве маулере пре него што су отишли ​​у пакету - зар не?

Ево класичне салате са забавним малим заокретом - која служи као облога од салате!

На тањир ставите лепи изглед срчаног листа румуна или обични лист румене салате.Њежно, њежно премажите мало маслиновим уљем ситним прстохватом мљевене црне паприке (малабар ако је можете добити), а затим добро прстохват нарибаног или исецканог пармезана или Романо сира. Додајте пилетину са роштиља или ротиссерие, мало више сира и неке од својих омиљених хрскавих крутона (по могућности домаће.) Брзи су и једноставни за прављење (рецепт следи.)

Можете задржати ову класичну Цезар Тацо салату светлу и само натопити мало боље маслиново уље по врху - или користити свој омиљени Цезар прељев. Затим га само покупите и појестите га у тацо стилу.

Видео Упутства: YouTube Can't Handle This Video ???? - ENGLISH SUBTITLES (Може 2024).