Продаја здравих јаја се повећала

• Април 25, 2024

У стара времена јаје је било јаје. Са популарношћу дијета са ниским удјелом угљикохидрата и Аткинса, произвођачи јаја излазе са широким распоном опција.

Продаја јаја је у свету у порасту, а неки произвођачи јаја бележе потпуно повећање од 25% у продаји од 2002. до 2003. Где су јаја 80-их и 90-их због проблема са холестеролом сматрана "лошом храном", истраживање је сада доказало да јаја не доприносе холестеролу и заправо имају много користи. Многи људи који уживају дијету са мало угљених хидрата започињу сваког дана са доручком од јаја, а јаја проналазе као одличан начин за додавање протеина и витамина њиховом начину живота са мало угљених хидрата.

Како је узгој јаја прешао из дворишта у којем пилићи једу семе и траву, до гигантских фарми јаја где се пилићи хране "јефтиним оброком", јаја су често изгубила укусу и храњивим тварима. Због тога се многе компаније враћају основама својим техникама узгоја јаја. Тамо где пре десет година фармери јаја нису били вредни улагања у непопуларни производ, сада када су јаја врућа, они се шећу како би повећали здравствене користи јаја.

Пилићи на еколошки оријентисаним фармама често се осјећају морским алгама, луцерном и свјежом травом. Резултат тога је да јаја на крају буду богата витаминима Е, јодом, па чак и Омега-3 уљима. Све су то витамини који су се користили у јајима раних 1900-их, али су током година лишени јаја, како су велике фарме ишле у масовну производњу.

Ова јаја често коштају више, али за љубитеље хранљивих јаја, исплати се платити тако да су кокоши срећније, јаја су здравија, а укус је и много бољи.

Ако у свом локалном супермаркету видите здраво храњена и здраво узгојена јаја, обавезно их покушајте! То користи и вама и животињама. Још боље, будите сигурни да посјетите локалне локалне фармере и подржите локалне фарме.

Истраживање јаја, холестерола и здравља

Гоод Еартх Органиц Фарм, Тексас
Гоод Невс Еггс, Велика Британија


Библиотека књига са малим уносима угљених хидрата Лиса Схеа

Видео Упутства: Why are GMOs Bad? (Април 2024).