Перујски јањетина пече рецепт

• Септембар 29, 2023

Маринирано јањетина у сосу од љутог биља чини величанствену печурку са предивном завојом. Слееман Оригинал Дарк Але је тај тај састојак - кључ кулинарског успеха.

Препоручена пива: Слееман Оригинал Дарк, Слееман Бревинг & Малтинг Цомпани, Гуелпх, Онтарио, Канада

Стил: Еуро Дарк Але - Лагана боја рубин-бакра - Блага арома сладе од карамеле сљубљује се са енглеским хмељем и чистом водом, како би се обезбедио лагани баланс и гладак укус.

Јагњећа плећа од 2 до 2-1 / 2 фунте
1 лимун исцијеђен за сок
1 чешња чешњака, згњеченог
1/2 кашике свеже млевене беле паприке
2 кашике млевеног лука
1/8 чајне кашике мљевеног папра
3 кашике маслиновог уља
1/4 кашике соли
12 оз. Слееман Оригинал Дарк
4 Ц. вода
1 мешавина сухе лук са сувом ковертом
4 Ц. кухани зачињени лимунов пасуљ (зачините путером, першуном, жалфијом и тимијаном)
1-2 кашике кукурузног шкроба
1/4 Ц. воде

Обрежите кости и кожу од меса. Изрежите јањетину на комаде од 2 инча.

У тепсији од 4 кварта комбинујте кости и украсе са водом од 4 Ц. Слееман Оригинал Дарк и бели лук. Доведите да прокуха, смањите топлоту и крчкајте 1-1 / 2 сата. Проциједите јуху и избаците кости и украсе.

У међувремену, у не-металној посуди комбинујте комаде јањетине, лимунов сок, млевени лук, бели лук, бибер, мирисни мирис и 4 оз. Слееман Оригинал Дарк. Оставите у овој маринади 2 сата.

Уклоните јањетину из маринаде. Одложите смешу од маринаде.

У великој тави, смеђа јањетина на маслиновом уљу до златне боје. Додајте мешавину јањетине и маринаде у 3 шоље напуњене кашике. Поклопите и пеците у рерни 275 степени 1-1 / 2 сата. На крају сата додајте со.

Извадити из рерне. Додајте лимунов пасуљ и кувајте на врху пећи 15 минута. Згуснути сос са кукурузним шкробом растворен у 1/4 Ц. воде, мешајући док се не помешају. Сервирајте.

* Здравствена корист: Богата је цинком, високо квалитетним протеинима, гвожђем, влакнима, фолном киселином

Живели!

Видео Упутства: Eggplant kebab - Very TASTY recipe of kebab (Септембар 2023).