Зачињена печенка са поврћем

• Може 5, 2024

Добар јесењи оброк не постаје много бољи од овог јела. Њежно зачињено поврће печено у шаргарепи и шаргарепи. Додани ударац киселих зачина и белог лука чини га увек правим. Након кувања ово јело можете послужити као што је то или с говедином извађеном из лонца, те ситно исеченом и послуженом уз поврће. Друга идеја је да се ово послужи преко бискуса, кукурузног хлеба или код риже. Баш оно што је доктор за храну наредио за хладну јесењу ноћ.


Печена паприка с три килограма

2 жлице уља за кување

1 шоља лука [исецкан]

½ шоље Цатсуп

2 кашике киселих зачина

1 кашика соли

1/8 кашике бибера

1 чешањ чешњака [млевени]

1 шоља граха Лима [сува, 8 оз]

5 шаргарепе [исечене - 1½ шоље]

____________________

1. У холандској рерни, смеђе месо на врућем уљу.

2. Додајте лук, 1 шољу воде, кашу, зачине за киселе кравате (свезане у крпну врећицу), со, бибер и бели лук.

3. Пустите, поклопљено, 30 минута.

4. Уклоните месо; измерите течност и додајте воде да би течности постале 3 шоље.

5. Додајте грах лима; ставите месо на грах.

6. Покријте и крчкајте док грах не омекша, око 2 сата.

7. Наставите да додавате воду током кувања да би пасуљ био покривен.

8. Додајте шаргарепу и кувајте још 30 минута.


Прави 7 до 8 оброка



Рецепт са ЛаттаПлантатион.орг

Видео Упутства: Our favorite Bosnian Food in Mostar, Bosnia and Herzegovina at Ćevabdžinica Tima-Irma (Може 2024).