Животињски протеин вс биљни протеин - 3 главне чињенице

• Може 5, 2024

Постоји много заблуда и много конфузије када је у питању избор животињског протеина и биљног протеина. Који је бољи? Које су главне прехрамбене разлике између животињског протеина и биљног протеина?

Ево 3 чињенице које морате знати:

Животињски протеин и Факт бр. 1:
Животињски протеин нуди комплетни протеин "сам по себи"

Шта је комплетни протеин? Комплетни протеин је извор протеина који садржи довољан удео свих есенцијалних аминокиселина за људске потребе. „Довољна пропорција“ је овде кључна.

Неки извори протеина могу садржати све есенцијалне аминокиселине, али се не сматрају комплетним протеином. Ови извори протеина могу садржавати једну есенцијалну аминокиселину у много нижем омјеру у поређењу с другима или им једноставно недостаје једна или више есенцијалних аминокиселина. Већина биљних протеина спада у ову категорију.

Које су есенцијалне аминокиселине? Есенцијалне аминокиселине за људске потребе укључују: луецин, лизин, фенилаланин, валин, треонин, изолеуцин, метионин и триптофан.

Ако се одлучите углавном ослањати на вегетаријанске изворе протеина кад бирате између животињског протеина и биљног протеина, још увек можете добити добру количину комплетног протеина уз неки посао. Начин да се то постигне је конзумирање „великих сорти“ биљних протеина. Када је у питању вегетаријански или биљни протеин, запамтите: "разноликост, разноликост, разноликост!"

Пазите да знате које аминокиселине су довољне у одређеном биљном протеину који конзумирате. Затим поједите много различитих врста биљних протеина како бисте били сигурни да сте добили адекватан удео есенцијалних аминокиселина. Теорија комбинације протеина као што је комбинирање пиринча са пасуљем током истог оброка сада је замијењена "важношћу прехране разноликости". Овај приступ захтева мало истраживања и планирања. Међутим, то је од пресудног значаја за вегетаријанце. Иако је то дуготрајно, истраживање и планирање су апсолутно неопходни за вегане који одлуче да не конзумирају никакве животињске протеине, попут јаја или млечних производа.

Животињски протеин и биљни протеин # 2:
Изаберите природне изворе што је више могуће

Без обзира шта изаберете као главни извор протеина када је реч о животињским протеинима и биљним протеинима, изаберите природне или органске изворе што је више могуће.

На пример, органски соја и органски тофу увек би требало да буду избор у односу на редовне производе од соје, када су доступни. Савремена пољопривреда изузетно је променила квалитет наших избора хране. С друге стране, пилетина и дивљи лосос из слободног узгоја су велики избор животињских протеина.

Животињски протеин вс Фацт биљни протеин # 3:
Нису све масти створене једнаке

Када је у питању садржај масти и удио засићених масти у односу на незасићене масти, биљни протеини дефинитивно воде у ову арену ... али постоји мали улов о којем ћемо касније разговарати.

Због великог удела засићених масти у црвеном месу, не препоручујем конзумирање црвеног меса у здравој исхрани. Уз то речено, могу замислити да тајни агенти из Америчког савета за говедину куцају на моја улазна врата и кажу ... "Извините, госпођо Невман. Морамо да разговарамо са вама ... "Извините пријатељу, морам да останем веран својим веровањима, истраживањима која сам читао и личном искуству у конзумирању црвеног меса. Поред тога, видео сам и многе друге који побољшавају своје здравље након што су избацили црвено месо из исхране.

Ако бринете о здрављу срца и одржавању здравог нивоа холестерола, витка, органска пилетина, одличан је избор животињских протеина. Не заборавите да оставите кожу!

Други супериорни животињски протеин је дивљи лосос. Дивљи лосос садржи обилне омега 3 масне киселине. Омега 3 масне киселине нуде многе велике здравствене користи као што су смањење упале, снижавање нивоа холестерола, спречавање угрушка у крви… итд. Међутим, већина лососа који су данас доступни у нашим продавницама су нездрав узгој лососа који је убризган бојом и изложен антибиотицима.

Дивљи лосос можете наћи више на располагању током летњих сезона. Лососов конзервиран пакован и испоручен директно са Аљаске такође је добар начин да конзумирате дивљи лосос. Видео сам их у редовним продавницама прехрамбених производа. Обавезно прочитајте етикете. Иди Дивљи!

Сад долази биљни протеин. То је одличан извор протеина у поређењу с већином животињских протеина када је у питању масноћа. Када конзумирате биљни протеин, не треба пуно да се бринете због засићених масти или нивоа холестерола, осим кокоса. Међутим, ево улова!

Иако биљни протеин може садржавати мање масти по оз у поређењу са животињским протеинима, потребно је знатно веће потрошње хране да бисте добили исту количину протеина ако их добијате из биљних извора уместо животињских. Стога повећавате и унос калорија. Ако сте вегетаријанац и тешко губите тежину, конзумирање превише соје или шкробног поврћа може бити кривац.

Али „шта да радим“ када је у питању избор животињског протеина и биљног протеина?

Не постоје јасни одговори. Много екстремних погледа постоји када је у питању избор животињског протеина и биљног протеина. Пре него што усвојите било коју теорију или праксу, можда бисте желели да прочитате: Животињски протеин и биљни протеин: Кључна питања


Ово су кључна питања која морате поставити када је у питању избор животињског протеина и биљног протеина. Прођите кроз ова питања и запишите своје одговоре. Циљ ових питања је да вам помогну да донесете информативну и ојачану одлуку о вашем избору протеина у исхрани који одговара ти. То је врло важан корак јер је одабир правих протеина за ваше тело дијетални темељ за здрав живот!

Постоји још чланака о протеинима и његовој улози у холистичком здрављу. Придружите нам се тако што ћете се данас претплатити на наш БЕСПЛАТНИ холистички здравствени билтен да бисте добили најновије ажурирање чланка!

Желим ти добро!

Цара Невман

Видео Упутства: Are GMOs Good or Bad? Genetic Engineering & Our Food (Може 2024).