Алфалфа

• Може 18, 2024

Алфалфа је члан породице грашка, позната је и као луцерна трава. Његово ботаничко име је Медицаго Сатива. Арапи су хранили луцерну својим коњима да би их убрзали. Они су га назвали „оцем хране“. Корени биљке луцерке могу нарасти до четрдесет метара у земљу и она може живети двадесет година с обзиром на праву климу и услове. Алфалфа је једна од најбогатијих минералних намирница која је доступна у уравнотеженом облику. Њени хранљиви састојци се лако апсорбују у организам.

Проклијано семе је општи облик хране у којем људи једу луцерну. Клијање је процес клијања семена које се након неколико дана може јести кувано или сирово. Проклијало семе је богато ензимима и веома је хранљиво. Увек купујте органске клице сваке врсте. На тржишту постоје генетски модификована семенка луцерке која су третирана хербицидом широког спектра познатим као Роундуп Реади, тако да купујете само органско проклијало семе луцерке у продавници здраве хране или супер маркету. Или клијајте своје из органског семена угледног трговца органским семенима.

Проклијало семе луцерке садржи калцијум, протеин, магнезијум, фосфор, калијум, цинк, гвожђе, изофлавоне, натријум, витамине и есенцијалне ензиме. Минерали су алкални и имају неутралишујући ефекат на желудац и цревни тракт. Алфалфа је диуретик, подстиче и функцију хипофизе и делује против гљивица.

Алфалфа, јечмена трава, пшенична трава и спирулина садрже хлорофил и откривено је да помажу у зацељивању чир на желуцу. Обољелима од артритиса помогла је луцерна која је природни минерални додатак. Испод је листа других здравствених стања за која ове биљке могу да помогну због садржаја хлорофила.

Гастритис
Поремећаји јетре
Екцем
Хемороиди
Астма
Повишен крвни притисак
Крварење десни
Задржавање воде
Формирање гноја смањено
Бурнс
Атлетско стопало
Рак
Анемија
Мирис тела и даха
Затвор

Млади листови луцерке користе се у кинеској биљној медицини за помоћ дигестивном тракту, а у Ајурведи се користе за лечење лошег варења. Алфалфа се може купити у продавницама здраве хране у облику органских клица, биљака у праху која су доступна и у таблетама и капсулама или течном екстракту. Клице луцерке користите у салатама или у сендвичима и поспите неким срцима конопље за храњив оброк.

Све биљке, семенке и клице луцерке садрже Л-каванин, аминокиселину. Може изазвати рецидив код пацијената са лупусом, повећање слезине и абнормалну крвну слику. Да бисте ово решили покушајте загревање клице луцерке у ватри. Алфалфа има висок садржај витамина К што Варфарин може учинити мање ефикасним. Сјеме или клице луцерке не би требало јести труднице или дојиље, јер неки од његових елемената имају естрогени ефекат.

Зашто не пробати живу храну? Клице Алфалфа су савршен начин увођења живе хране у вашу прехрану. Они су сићушне минералне електране и пружају укусну алтернативу салати.

Живи живот за сада.

"Боље од хиљаду бескорисних речи је једна једина реч која даје мир."
~ Буда