Мента - позната у традиционалној биљној башти.

• Може 19, 2024

Нана Ментха

Мента има дугу и живописну историју.
Минтхе у грчкој митологији била је симпатична нимфа коју је Бог подземља сматрао веома пожељним. Хадесова супруга у љубоморном бијесу претворила се у биљку какву познајемо Ментху.
Римски песник Овид описао је менту као гостољубиву биљку, а она се много користила у римским јелима, умацима и винима.

Већина породице мента су снажни узгајивачи и бесконачно ће се ширити по вашем врту ако их оставите сопственим уређајима. Зато будите упозорени!

Посадите их у своје кревете или још боље у саксије у којима ћете моћи да их контролишете. Одрежите цватње врхова ако желите стално давати свеже нове листове.

Где се гаји метвица
Коприве воле бити на сунцу, али ће толерисати делимичну хладовину и мрзеће да им се коријење влажи, па је слободно дренирано тло обавезно.

Биљке у кадицама треба је премештати сваке јесени како би се из њих максимум. Једноставно прережите биљку на пола и направите две биљке за вас.

Размножавати
Подељењем ако заиста треба.

Користи
Мента се вековима користи за ароме.
У Енглеској је најпознатији по умаку од менте или желе који иде уз јањетину; исецкати ситно како би се побољшао укус новог кромпира; користи се у јогуртима, пулсним посудама.

За чај од менте кажу да је врло добар за варење.
Листови се могу осушити или замрзнути за каснију употребу (ставите их у апарат за коцкице леда да бисте освежавали додатак летњим напицима) или га улијте у уље или сирће.

Најбоље сорте за узгој.
Ове три метвице нису толико инвазивне и изгледају лепо у вашим границама, као и у кадама.
М.суавеолонс вариегата - Сок од ананаса
М.суавеолонс - Јабуковача или вунена метвица - мој је лични фаворит.
М.к грацилис Вариегата - Ђумбир.

И ово вреди покушати
М.Пиперита Цитрата - Келтска метвица - листови су добри за преливање у лонцу и могу се додати у течну купку за освежавајући зинг.

М.Пиперита цитрат вапна или грејпфрут - имају листове који су воћни и идеални су за додавање у свеже воћне салате.

М. Пиперита је пеперминт и добра је за чајеве и ледена пића - за која се каже да смирују живце.

М.Лонгифолиа сребрна или Буддлеиа метвица одлична је за узгој у близини или испод ваших ружа, јер његова сребрна боја надопуњује руже.
Смањује потребу за пестицидима јер (и многе друге менте) привлаче лептире и кошуље, који су жестоки прождрљиви уши.

Уживајте у својој башти!