Вок чајанка

• Април 20, 2024

Теа Вок Парти

Док сам у потрази за новим идејама за чајне забаве, мислим да имам победника! Шта кажете на чајанку у кинеском Воку да забављате своје пријатеље? Да ли сте икада раније кували у вок-у? Веома је лако и све се ради у једној тави!

Вок је основни „тава за кување“ који се користи у већем делу азијског кувања. То је тава заобљеног облика која се загрева на високој температури и брзо куха храну. Метода кухања која се зове мијешање је уобичајена техника.

Многи рецепти се могу припремити врло брзо и послужити их гостима чаја пијуцкајући вруће, док ће они можда само отпити први гутљај чаја!

Кухање у Вок-у није само угодан начин кувања; то је једно за чула. Чују се звуци кувања, а дефинитивно ће прекрасни мириси који испуњавају собу ваше госте чаја гладовати секундама!

Кухање у Воку сматра се здравим кувањем. Може се одабрати „боље“ за вас уље попут сезамовог или маслиновог, за разлику од само биљног уља. Али стварно је употребљена количина помало мала, тако да је већина рецепата заиста здрава.

Имам два рецепта која ћу вам пренети, а који би били одлични за ваше госте чаја, али прво да поставимо шведски сто за вашу чајанку.

Да бисте покушали да будете аутентични, али забавни, увек улијте црвену боју. Ставите црвени тркач на стол за послуживање шведског стола. Црвена је симболична у слављу свих живих бића и добре среће и среће. Сјетите се облика ако можете; Кинеска табела укључује кругове који означавају небо. Ово могу бити округле шољице чаја које ћете избацити. Или имате велику округлу или стаклену вазу округлог облика и напуните штапићима (за оне који могу јести са њима), сетите се квадрата; Кинези често користе квадратне плоче за представљање земље. Ако нису доступне четвртасте плоче, поставите око њих. Можете их ускладити са црвеним салветама и на њих ставити услугу чаја.

Обавезно ставите чај на шведски сто. Укључите зелене чајеве, дуге и кинеске чајеве „цветања“. Мале посуде од рамекина или квасине могу се користити за појединачне посуде са пиринчем.
Не заборавите да сосе и зачине ставите на „Лази Сусан“. Они се обично налазе у кинеском трпезарији као средство за приступ свему потребном у средини стола без напуштања стола.

Не заборавите да украсите јефтине лампионе од папира из увозних продавница; ово ће додати завршни додир!

Ево два дивна рецепта која се могу лако и помало јефтино послужити вашој чајној публици.

Чешњак шкампи
Требаћеш:
1 # велика козица (чиста и разрађена)
1тблсп уља
2 чешња лука
2 кашике лимуновог сока
2 грозда лука
2 кашике воде
Груба со

Хеат вок. Додајте уље и капут вок. Сада узмите козице и промешајте, слушајте пиззу и пазите на боју ружичасте; око 2 минута. Сада додајте млевени бели лук и мешајте још 1 минуту. У то додајте касике и даље мешајте и пржите их око 1 минут. Сада додајте лимунов сок и воду. Наставите да мешате још 1 минут. Сада сте завршили са главним јелом.

Предлог за послуживање: припремите пиринач и преко тога послужите Козице од шкампа. Можете „амп: повећати зачин додавањем папратних пахуљица и промешати кад додајете бели лук. Ставите грубу летвицу по укусу.

Поврће Стир-фри

Потребан вам је:
Мало ђумбира
2тбсп фав. Уље
2 см. Лук чешњак (млевен)
2 ц. снег грашак
3 стабљика целера (исецкана на ситне комаде)
Мало бок-цхои-а (може се набавити у већини продавница)
Ц поврћа. или пилећих залиха

Хеат вок. Додајте уље и слој. Сад кад је вруће додајте ђумбир и бели лук. Мешајте око 1 минут. Сада томе додајте снежни грашак и целер. Промијешајте и кухајте 2-3 минуте. Сада додајте чорбу. Наставите док није вруће.

* Поврће можете прилагодити свом укусу. Додајте броколи, гљиве, шпароге или шаргарепу.

Додајте бадемове колачиће или чувене колачиће среће да бисте завршили добро заобљен оброк. Овакво дружење уз чај није само забавна, већ је и здраво богата антиоксидансима и добрим пријатељима!