Ораси макадамије су слана, маслачна, укусна посластица. Ови се укуси добро мешају са глатком, кремастом белом чоколадом.
Бела чоколада, колачићи ораха макадамије
Направи око 40 колачића
Састојци:
2 шоље универзалног брашна
1/2 кашике соде бикарбоне
3/4 шоље путера, растопљеног
1 шољица пакован смеђи шећер
1/2 шоље белог шећера
2 јаја
1 кашика екстракта ванилије
1 шоља (сецканих, по потреби) орашастих плодова орашастих плодова
2 шоље чипса од беле чоколаде
Упутства:
1. Загрејати рерну на 325 степени Ф. У средњој посуди комбиновати брашно, соду бикарбону и оставити по страни.
2. Ручном миксером умутите растопљени путер, смеђи шећер и бели шећер. Измешајте у јаја, а затим помешајте у ванилију.
3. Постепено додајте смешу од брашна у мешавину шећера, тукући док је само навлажите. Ручно умијешајте чипс од макадамије и чипс од бијеле чоколаде
4. Кашичицама капати на подмазан и / или обложен лим за печење.
5. Пеците 10-12 минута или док ивице не постану златно смеђе. Треба их охладити на плеху за печење, па чак и ако не изгледају сасвим постављено, наставиће да кувају и након што их извадите из рерне. Оставите да се охлади на плеху за печење 5 минута.
Ако требате да направите ове колачиће унапред за догађај, они се добро замрзавају. Можете замрзнути тесто за колачиће које дозвољава да се отопи пре печења или можете и сами печене колачиће замрзнути. Препоручено време за замрзавање колачића или теста варира у зависности од извора. Неки извори кажу да је 4-6 недеља нормално време смрзавања. Док друге веб локације постоје и до неколико месеци. Не волим да прекорачим 6 недеља ради максималне свежине.
Ако замрзавате тесто за колачиће прво обликујте у записник, за овај рецепт предлажем да се обликује у два трупаца. Свака трупца умотајте у пластичну амбалажу најмање два пута. Затим замрзните у врећици за замрзавање. Када сте спремни за печење можете исећи дискове из дневника за сваки колачић.
Када замрзавате већ испечене колачиће (оставите да се колачићи прво охладе) колачиће ставите у слојеве у велику врећицу за замрзавање. Одвојите слојеве воштаним папиром. Пре замрзавања ставите врећицу за замрзавање у пластичну посуду за додатну заштиту.
Уживати!
Видео Упутства: Bûche de Noël monsieur cuisine connect framboises et chocolat blanc thermomix intermarché (Март 2024).