Бели чоколада, рецепт за колаче од орашастих плодова макадамије

Ораси макадамије су слана, маслачна, укусна посластица. Ови се укуси добро мешају са глатком, кремастом белом чоколадом.

Бела чоколада, колачићи ораха макадамије
Направи око 40 колачића

Састојци:

2 шоље универзалног брашна
1/2 кашике соде бикарбоне
3/4 шоље путера, растопљеног
1 шољица пакован смеђи шећер
1/2 шоље белог шећера
2 јаја
1 кашика екстракта ванилије
1 шоља (сецканих, по потреби) орашастих плодова орашастих плодова
2 шоље чипса од беле чоколаде

Упутства:

1. Загрејати рерну на 325 степени Ф. У средњој посуди комбиновати брашно, соду бикарбону и оставити по страни.
2. Ручном миксером умутите растопљени путер, смеђи шећер и бели шећер. Измешајте у јаја, а затим помешајте у ванилију.
3. Постепено додајте смешу од брашна у мешавину шећера, тукући док је само навлажите. Ручно умијешајте чипс од макадамије и чипс од бијеле чоколаде
4. Кашичицама капати на подмазан и / или обложен лим за печење.
5. Пеците 10-12 минута или док ивице не постану златно смеђе. Треба их охладити на плеху за печење, па чак и ако не изгледају сасвим постављено, наставиће да кувају и након што их извадите из рерне. Оставите да се охлади на плеху за печење 5 минута.

Ако требате да направите ове колачиће унапред за догађај, они се добро замрзавају. Можете замрзнути тесто за колачиће које дозвољава да се отопи пре печења или можете и сами печене колачиће замрзнути. Препоручено време за замрзавање колачића или теста варира у зависности од извора. Неки извори кажу да је 4-6 недеља нормално време смрзавања. Док друге веб локације постоје и до неколико месеци. Не волим да прекорачим 6 недеља ради максималне свежине.

Ако замрзавате тесто за колачиће прво обликујте у записник, за овај рецепт предлажем да се обликује у два трупаца. Свака трупца умотајте у пластичну амбалажу најмање два пута. Затим замрзните у врећици за замрзавање. Када сте спремни за печење можете исећи дискове из дневника за сваки колачић.

Када замрзавате већ испечене колачиће (оставите да се колачићи прво охладе) колачиће ставите у слојеве у велику врећицу за замрзавање. Одвојите слојеве воштаним папиром. Пре замрзавања ставите врећицу за замрзавање у пластичну посуду за додатну заштиту.

Уживати!


Видео Упутства: Bûche de Noël monsieur cuisine connect framboises et chocolat blanc thermomix intermarché (Март 2024).