Рецепт за кору од беле чоколаде са лимуном

• Април 24, 2024

Кад је моја пријатељица Суе Конкел споменула кору од бијеле чоколаде која јој се посебно свидјела, а била је пуна здробљених капи лимуна, помислила сам да би могла бити добра посластица за шведски стол за божићне десерте. Скупа смо куповали у Мајнцу, а они су имали додатну кремасту и добру белу чоколаду у трговини. Кад сам се вратио кући, смрскао сам пакет лимунских капи у свом процесору за храну и умијешао га у килограм бијеле чоколаде. Сусан је била у праву: Кора лимуна од беле чоколаде је укусно. Ова једноставна посластица добро мења све чоколаде, паприке, медењаке и друге уобичајене празничне посластице, а врло је лако направити.

Још један плус је што се кора од беле чоколаде лимуна може направити неколико недеља унапред и чувати на собној температури. Ово је такође добар додатак десертном бифеу или се може упаковати у свечане вреће за поклоне.

24 оброка

1 килограм најквалитетније бијеле чоколаде
18 оз. паковање или, кисели, слатки слатки бомбони (капи лимуна)

1. Стражњу страну великог папира за печење обложите пергаментом. (ширење леђа омогућава лакше ширење, уместо да се суочите са странама.)
2. Изломите белу чоколаду и ставите је у велику стаклену шољу или другу стаклену посуду; микроталасна пећница 1 минут.
3. Пустите да бела чоколада одстоји две-три минуте, а затим промешајте.
4. Настављајући микроталасну чоколаду у корацима од 30 секунди, сваки пут мешајући, док се не растопи. Пазите да се не прекува, јер ће се бела чоколада ухватити и упропастити.
5. Ставите лимунске бомбоне у процесор за храну и обрадујте док се не ситно исецкају. Наизменично, сместите бомбоне у пластичну кесу и туците тешким теглом док се фино не дробе.
6. Умешајте дробљене бомбоне у белу чоколаду.
7. Сипајте смешу на лим за печење обложен пергаментом; Ширите је што је могуће тањије офсетном лопатицом.
8. Ставите посуду у фрижидер док не постави.
9. Поломити на делиће. Чувати на собној температури.

Износ по порцији
Калорије 111 Калорије из масти 52
Проценат укупних калорија од: Масти 47% Протеин 4% Угљикохидрата. 49%

Количина хранљивих састојака по порцији
Укупна масноћа 6 г
Засићене масти 3 г
Холестерол 1 мг
Натријум 17 мг
Укупни угљени хидрати 14 г
Дијетална влакна 0 г
Шећери 0 г
Протеин 1 г

Витамин А 3% Витамин Ц 0% Калцијум 0% Гвожђе 1%

Видео Упутства: Mostaccioli al limone e cioccolato bianco ???? Facili - Le ricette di zia Franca (Април 2024).