Венто Тратториа НИЦ - пица за пословна путовања
На углу 14. и Худсон-а, у округу за паковање меса, налази се најважнији њујоршки плочник. Чињеница да се послужују неке од најбољих пизза у граду помоћи ће вам да превазиђете чињеницу да ћете током лета често требати резервације. „Резервације за пицу?“ можете питати непоуздано. Да. Уживајте у пријатној фикцији да је најбоља пица у граду и уживајте у чињеници да је невероватно божанска. Да не спомињем остатак чудесног менија. Дајте се. Назовите.

За оне од вас који немају дивну прилику да често посећују Њујорк, дозволите ми да вам кажем тајну. Заиста не постоји „најбољи“ ресторан. Доиста нема „најбоље пице“. Град је препун предивних места за ужину, ручавање, јело, дружење и један дан Њујорчанина као пословног путника. Међутим, с обзиром да је Венто топло препоручен из цонциерге-а на Софителу (савет којем се може имплицитно веровати), није било избегавања посете, а једно вече међу колегама био је то најбољи оброк у Њујорку.

Венто се налази у четврти за паковање меса у центру града. Затражите сто на тротоару ако вас посета поздрави са лепим временом. Прилика коју људи гледају је сјајна. Једном када скренете поглед с улице на улици, усредсредите се на јеловник и гозите очи пре него што вам је готов апетит. Обоје пружају сјајан разговор док сте на пословној вечери и пре него што почнете да разговарате о „продавници“, то јест ако се нађете на тренутак без трунке доброте.

Наравно, прво јело је увек вино. Избор је више него обиман и уз чашу нуди неке освежавајуће алтернативе. Наравно, кад сте у Риму, пијте Просеццо. Или, љупки шардоне из Умбрије који се не пласира на већину менија у италијанским ресторанима (јер у стандардизованом тестном лингу, Умбрија је у Тоскани, а Сонома у Напи - један је популарнији, али рађају се аргументи о томе који је бољи ).

Следећи курс, па, нарезан сир, месо и маслине, наравно. Хеј, то је вино рођено на овој земљи да опере такву храну римских богова, зар не? Вентов мени садржи избор укусних богатих сирева (овце, кравље и козе), меса (ако је сушено и нарезано, има га на јеловнику) и занимљивог избора маслина (зелене, црне и бриљантне црне).

Наравно ако одлучите да прескочите цхарцутерие (жао ми је што користите француски усред ове италијанске фантазије), могли бисте, наравно, отићи право до малих тањира и попржити помфрит са горгонзола фондуеом. Или пробајте једноставну грешку салату која је мали оброк сам по себи не због порције, већ због укуса.

Једне посебне вечери, два оброка која су се истицала била је једноставна маргарита пизза са много прелива који је највише остао у виду салама. Не феферони, већ салама. Није било начина да одбијем понуђену кришку.

Друго јело је Феттуцини Аи Царциофи са шкампима, артичокама, зачињеним уљем, белим луком и пецорином. Вероватно је да ће се плоче ове вечери вероватно нудити боговима. Било је тако невероватно да је тишина пала преко стола. Па, осим ако међу колегама не уврстите немасну кашу тјестенине. Нема срамоте ни међу најтежим људима када се дели добра храна и вино. То је попут магије.

Практично гледано, за тако невероватан оброк, локацију и атмосферу, цене у Венту су врло повољне. Такође, ту је и прике фиксна вечера која нуди лепе опције и укусе. Ово се топло препоручује ако путујете сами, међутим, ако у групи колега с којима се осећате пријатно, можда ће бити вредно наручити неколико јела и пица и појести породични стил.

Било који опис десерта може довести до тога да се ваш рачунар поклопи угодним кулинарским фантазијама, зато само посетите мени на мрежи или посетите Венто лично. Иди. Иди сада.