Америчка влада је препоручила угљене хидрате

• Април 16, 2024

Као што знамо, влада често мења став о исхрани - а под јаким утицајем лобистичких група. Какав је њихов став о угљених хидратима?

1989. године промовисане вредности су биле:
Угљикохидрати -> 50%
Протеин - 10-15%
Масноћа - <30%

2002. године то је промењено у:
Угљикохидрати - 45-65% (мање од 25% овог из доданих шећера; 25г + влакана)
Протеин - 10-35%
Масноћа - 20-35% (мало транс-масних / засићених масти)

Важно је схватити да вам влада НЕ говори да једете пуно угљених хидрата. Каже вам да избегавате шећере и да једете пуно ФИБЕР-а - што се за угљене угљене хидрате "не рачуна са угљеним хидратима". Влакна су критична за чишћење и вашег пробавног и крвожилног система.

Такође је важно имати на уму да влада покушава дати један број који ће се пријавити на СВЕ људе - мушкарце, жене, активне, неактивне, младе, старе. То ни на који начин не може бити валидан савршен број за све. Када погледате ове бројеве, важно је схватити да овде говоре о ПЕРЦЕНТАГЕ ЕНЕРГИ - и да различити извори енергије спакују другачији "ударац".


Митови о преједању протеином


Библиотека књига са малим уносима угљених хидрата Лиса Схеа