Љето је вријеме окупљања на отвореном, роштиља и излога, а већина нас, иако има мноштво рецепата за главна јела, увијек претражује да нађе заиста добре стране сезонских изложби. Следеће Лето поврће Елегант је једна таква страна коју ће сви волети и која користи летње поврће. Може се направити унапред и загрејати, а може се направити и у тави од ливеног гвожђа на роштиљу ако није погодно за загревање рерне. Можете прилагодити топлоту додавањем више или мање јалапено паприке - једна је прилично блага и погодна за чак и децу.
””
Ако не узгајате летње поврће у сопственој башти, кукуруз на кукурузи, тиквице, жута тиквица, јалапенос и црвена паприка увек су доступни на пољопривредним пијацама, приградним штандовима или у продавницама. Рецепт је брз и једноставан и траје врло мало времена за састављање. Ако служите публици, удвостручите рецепт јер ће брзо проћи.

6 оброка

2 кашике путера
1/2 средњег лука, сецканог
1 до 3 паприке јалапено, сушене, семенке и сецкане
3 уши свежег кукуруза на кукурузи, опрано, свила и зеленило уклоњено, а кукуруз исечен из кукурузе
1 шоља шлага
1/2 кашике соли
1/2 кашике свеже млевеног бибера

Тиквице од 8 унце нарежите на коцкице 1/4 "
Љетну тиквицу од 8 унци жуто, исјецкајте на коцкице 1/4 "
1/2 црвене паприке, коцкице

1 шоља нарибаног Јарлсберга или швајцарског сира
  1. Загрејати рерну на 400 °.
  2. У великој тави истопите путер; додајте лук и паприке од јалапена.
  3. Посолите минуту или две и додајте кукурузне кашике; сушити на средњој топлоти док кукуруз не почне да омекшава.
  4. Сипајте шлаг и додајте сол и бибер.
  5. Донесите мешавину и прокухајте док кукуруз не порумени.
  6. Савијте тиквице, жуту летњу тиквицу и црвену паприку; пребаците смешу у посуду за печење величине 9 к 9 "или 7" к 9 ".
  7. Пеците 25-30 минута или док не проври и не поприме на врху.


Износ по порцији
Калорије 341 Калорије из масти 215
Проценат укупних калорија од: Масноће 63% Протеин 11% Царб. 26%

Количина хранљивих састојака по порцији
Укупно масти 24 г
Засићене масти 14 г
Холестерол 77 мг
Натријум 345 мг
Укупни угљени хидрати 22 г
Дијетална влакна 1 г Шећера 0 г
Протеин 10 г

Витамин А 46% Витамин Ц 75% Калцијум 0% Гвожђе 6%



Видео Упутства: ГОЛУБЦЫ, "ДОЛМА" по-Кавказски. ENG SUB. (Јули 2020).