Пуњен! Преглед књиге кувара

• Април 18, 2024

	Назив:	Пуњено !: Уметност јестивог брода
	Аутор:	Марлена Кур
	Објављено:	17. јула 2018., Раце Поинт Публисхинг
	Број страница:	176
	Цена покривања:	25,00 УСД Тврди увез, 11,99 УСД Киндле

---

Док већина нас мисли напунити тиквице или зелене паприке са пуњењем и пећи их, ова одлична кухарица, Пуњено !: Уметност јестивог брода аутор Марлена Кур, спрема поврће до нових висина. Она укључује сирово поврће попут паприке и краставаца и пуни их хрскавим хладним хреновкама, као и патлиџане, слатки кромпир, тиквице, печурке, печени кромпир, авокадо, парадајз, тиквице и воће пуњено и топлим и хладним пуњењем. Многе Куртове идеје су јединствене и иновативне; ова куварска књига има идеје и за породичне вечере и за забаву.

Неки рецепти за хладноћу могу да се удвоструче као салате; надјев укључује хуммус и поврће, комбинацију грчке салате, па чак и ону која садржи фалафел. Ово хладно пуњено поврће није само укусно, већ је и врло атрактивно и добро би се слагло на шведском столу.

Будући да се Курине пуњене ствари заснивају на поврћу, већина је прилично здрава. То их, међутим, не чини непривлачним. Намази су укусни, а свака домаћица би радо послужила готово све из књиге. Ко је знао да постоји толико начина да се напуне воће и поврће? Постоје идеје и за сваку сезону. Љето је уз вртне производе дано, али с обзиром да је већина поврћа на располагању током цијеле године, постоје сјајне идеје за јела, зиму и прољеће. Кур има велику машту, а они од читалаца који купују њену књигу су један корак испред наших вршњака са новим, забавним јелима.

Рецепти су добро написани и лако их је следити, а ту је за свакога понешто: неколико врхунских трендовских здравих јела попут Цхиа пудинг папаја чорби, југозападне квиноје и црног граха печеног парадајза, и квиноје, гљиве, шпинача, и бродови од парадајза и пуњених патлиџана с куркумом Тахини, класична јела као што су бродови за пиззе са тиквицама, бродови са печеним крумпиром са броколијем, гљивама и сланином, као и чамци крумпира пастира. У трендовске бродове спадају чамци са рајчицом Схаксхука, бродови Хуммус и Црудитес Белл Пеппер, те броколи и тахини-пуњени кромпир.

Иако је већина јела прилично лагана, нека од њих имају дугу листу састојака - није проблем, али не тако брзо. Међутим, већина јела је вриједна тога, а време проведено у стварању привући ће оохс и аахс. Ова јела су забавна и свако ко жели нешто другачије. Док Пуњен! можда није добар избор за оне који мрзе да кувају или не воле да се забављају, савршен је за оне од нас који то радимо.

Посебна захвалност НетГаллеи-у за пружање рецензије ове књиге.

Видео Упутства: Обзор Кулинарной Книги 1892 года. Старинные Русские Рецепты (Април 2024).