Хаваји су били водећи произвођач ананаса много, много година. Док се остатак света није почео бавити овим тржиштем, а извоз Хаваии ананаса пао је на низак ниво, заузимајући само 13% конкурентног тржишта. Међутим, кад видим да је „увежен са Хаваја“ то је ананас који ћу купити.

Дакле, имајући то на уму и зато што је ананас моје најомиљеније воће по избору, створио сам ово укусно цитрусно, слатко, зачињено и слано предјело - Спикед Ананас Сланину сланине Румаки залогаја. Док Хавајци кухају пуно свињског меса и користе агруме и друго воће у својим рецептима и дијетама, чинило се да само сланина овде треба да буде фактор. Врло је лако направити и садржи само 4 састојка. Моја деца су ни у једном тренутку откотрљала румакисе, остављајући ме да радим друге ствари.

Овај рецепт је дизајниран да направи пуно ових укусних залогаја, па сам користио једну килограму добре сланине (марка Боар'с Хеад) и једну целу свежег, зрелог ананаса (мало ананаса је можда остало - ово је смерница.) Овај рецепт чини отприлике 30 залогаја користећи сланину сланине.

Међутим, увек можете користити комаде ананаса марке Доле, али морате да темељно испразните садржај и извадите ананас из чисте крпе или папирних пешкира пре него што га умотате у сланину. Конзервирани ананас седи у течности, тако да упија више влаге, па сланина неће смеђати у рерни ако је овде превише влажности, ок?
Они су бомба као предјело сервирано вруће из рерне или чак угоститељски догађај. :)

ананас

Састојци

1лб. обична или димљена сланина
1 зрели ананас, исечен и исечен на коцке 1/2 инча (упутства следе)
1/2 шоље соса од ананаса теријаки
3 кашике кашике. чили паста

Метод

Загрејати рерну на 375 степени Ф.

1. Прво почните припремањем ананаса (слика 1.) Одрежите горњи и доњи део ананаса, поставите га на његов крај и вертикалним покретима одсеците спољни слој, при томе пазите да одсечете смеђе (очи.) одвојите месо ананаса са све четири стране стабљике и исеците на коцке од 1/2 до 1 инча.

2. Комбинујте сос терииаки и сос од чилија и додајте ананасу. Маринирајте се најмање 1 сат. У међувремену припремите сланину. Сваку кришку сланине преполовите и исеците сувишну масноћу. Уваљајте један комад маринираног ананаса у сланину и ставите отворени крај доле на плитку, фолију обложену фолијом прскану спрејом за печење (као што је Пам.) Кувајте у рерни око 20 - 30 минута или тако, проверите да ли након 20 минута проверите доненесс. Након одређеног тренутка маринада од терииакија цури на сланини на тави и може запалити дно румакиса - па проверите у интервалима да то не бисте избегли.

пинеапплерумакис

Ове сочне пикантне сланине од ананаса послужите уз остатак маринаде од ананаса као умак за умакање.