Зачињени рецепт за пилетину и патлиџан

Ово необично јело је здраво, укусно и пуњено.

Полло е Меланзана Аррабиата
Зачињени рецепт за пилетину и патлиџан

Инхгредиентс

  • 2 средња патлиџана
  • 5 кашика маслиновог уља
  • 3 режња белог лука, млевена
  • 2 зелена лука
  • 1 кашика пахуљице црвене паприке
  • Пилећа прса од 1 килограма, изрезана и прекривена кожом
  • ½ шоље сувог бијелог вина
  • 1 кашика парадајз пасте
  • 1 кашика шећера

Упутства

  1. Патлиџан нарежите на четвртине по дужини. Патлиџан нарежите на ½ ”комаде.
  2. Пилећа прса нарежите на танке кришке.
  3. У великој тави загрејте маслиново уље на средњој ватри. Додајте бели лук и кувајте 30 секунди.
  4. Подигните топлоту на средње јаку и додајте патлиџан. Кувајте 4-5 минута, често мешајући.
  5. Грубо насјецкајте зелени лук. Додајте зелени лук у таву и кувајте 1 минуту.
    Извадите патлиџан и зелени лук из тава и ставите на страну.
  6. Додајте пилетину у таву и кувајте 3 минута, често мешајући.
  7. Додајте патлиџан и зелени лук назад у таву и промешајте. Кувајте 2 минута.

  8. Помијешајте заједно пахуљице црвене паприке, бијело вино, парадајз пасту и шећер. Сипајте ову мешавину преко пилетине и патлиџана, добро измешајући.
  9. Кувајте док течност не буде смањена на половину.

Белешка: Ово јело се прилично брзо припрема. Одличан је нискокалорични оброк када се послужује уз зелену салату.


Видео Упутства: Delicious HOMEMADE CHICKEN SHAWARMA recipe by COOKING BRO (Март 2024).