Ово необично јело је здраво, укусно и пуњено.
Полло е Меланзана Аррабиата
Зачињени рецепт за пилетину и патлиџан
Инхгредиентс
- 2 средња патлиџана
- 5 кашика маслиновог уља
- 3 режња белог лука, млевена
- 2 зелена лука
- 1 кашика пахуљице црвене паприке
- Пилећа прса од 1 килограма, изрезана и прекривена кожом
- ½ шоље сувог бијелог вина
- 1 кашика парадајз пасте
- 1 кашика шећера
Упутства
- Патлиџан нарежите на четвртине по дужини. Патлиџан нарежите на ½ ”комаде.
- Пилећа прса нарежите на танке кришке.
- У великој тави загрејте маслиново уље на средњој ватри. Додајте бели лук и кувајте 30 секунди.
- Подигните топлоту на средње јаку и додајте патлиџан. Кувајте 4-5 минута, често мешајући.
- Грубо насјецкајте зелени лук. Додајте зелени лук у таву и кувајте 1 минуту.
Извадите патлиџан и зелени лук из тава и ставите на страну. - Додајте пилетину у таву и кувајте 3 минута, често мешајући.
- Додајте патлиџан и зелени лук назад у таву и промешајте. Кувајте 2 минута.
Помијешајте заједно пахуљице црвене паприке, бијело вино, парадајз пасту и шећер. Сипајте ову мешавину преко пилетине и патлиџана, добро измешајући.- Кувајте док течност не буде смањена на половину.
Белешка: Ово јело се прилично брзо припрема. Одличан је нискокалорични оброк када се послужује уз зелену салату.
Видео Упутства: Delicious HOMEMADE CHICKEN SHAWARMA recipe by COOKING BRO (Март 2024).