Јесте ли превише заузети да бисте направили нешто посебно за Цинцо де Маио? Следеће
Споро кухајте Тамале и пиринач лако се саставља и „пече“ у спорим шпоретом. Користи неколико практичних ствари као што су конзерва ароматичног тортиље чипса, смрзнуте тамале и конзервирани зелени сос енцхилада. Чак и ако не славите Цинцо де Маио, ово лако мексичко јело "све у једном" је сјајно за било када.
Ако не можете наћи зачињени фајита зачин без соли, помешајте 2 кашике паприке, 1 кашику чилија у праху, 1 кашику целог оригана, 2 кашике млевеног кумина, 2 кашике белог лука у праху, 1 кашику уситњеног бибер-бибера, 1 кашику кајена, 1 кашику млевеног млека бибер, 1/2 кашике сушеног босиљка, 1/2 кашичице сушеног тимијана и 1/2 кашике сушеног рузмарина у блендеру са зачинима или миксером зачина; процесирати док зачини не буду фино уситњени. (Ако миксер није доступан, можете да користите малтер и петељке.) Чувајте у херметички затвореној посуди.
12 порција
2 кашике биљног уља
2 шоље претвореног пиринча (попут ујака Бена)
2 шоље најтоплије воде из славине
2 кашике зрнастог пилећег бујона
1 1/2 - 3 кашике фајита зачина без соли
2 шоље средње салсе
3 шоље ренданог сира чедар, подељено
Тортилла чипс од 5 3/8 унци (попут Принглес Лоуд Цорн Цриспс-а), грубо здробљен
15 оз. сос од зеленог енцхилада
12 смрзнутих тамала
- Загрејати биљно уље на средњој топлоти; додајте пиринач и промешајте до златно браон.
- Пребаците пиринач у шпорет са 4-6 квадрата и равномерно га распоредите.
- Помијешајте пилећи путер и зачин фајита са топлом водом из славине.
- Кад се бујол растопи, умијешајте салсу; сипати преко пиринча.
- Преко слоја пиринча распоредите 2 шоље ренданог сира; равномерно распоредите чипс по целој и прелијте зеленим сосом енцхилада.
- Сложите тамале преко врха сока енцхилада; поспите преосталим сиром.
- Поклопите, ставите спор шпорет на ниско и оставите да се кува 4-6 сати или док рижа не скува и упије сву сувишну течност.
Износ по порцији
Калорије 339 Калорије из масти 141
Проценат укупних калорија од: Масти 42% Протеин 12% Угљикохидрата. 46%
Количина хранљивих састојака по порцији
Укупна масноћа 16 г
Засићене масти 7 г
Холестерол 30 мг
Натријум 718 мг
Укупни угљени хидрати 39 г
Дијетална влакна 1 г
Шећер 1 г
Протеин 11 г
Витамин А 10% Витамин Ц 9% Калцијум 0% Гвожђе 10%
Видео Упутства: СТАРИННЫЙ СЕМЕЙНЫЙ РЕЦЕПТ ПАСХАЛЬНОГО КУЛИЧА – влажный, сладкий, маслянистый. Раскрываю все секреты! (Март 2024).