Рецепт за печење сланутка и риже
Јесте ли превише заузети да бисте направили нешто посебно за Цинцо де Маио? Следеће Споро кухајте Тамале и пиринач лако се саставља и „пече“ у спорим шпоретом. Користи неколико практичних ствари као што су конзерва ароматичног тортиље чипса, смрзнуте тамале и конзервирани зелени сос енцхилада. Чак и ако не славите Цинцо де Маио, ово лако мексичко јело "све у једном" је сјајно за било када.
””

Ако не можете наћи зачињени фајита зачин без соли, помешајте 2 кашике паприке, 1 кашику чилија у праху, 1 кашику целог оригана, 2 кашике млевеног кумина, 2 кашике белог лука у праху, 1 кашику уситњеног бибер-бибера, 1 кашику кајена, 1 кашику млевеног млека бибер, 1/2 кашике сушеног босиљка, 1/2 кашичице сушеног тимијана и 1/2 кашике сушеног рузмарина у блендеру са зачинима или миксером зачина; процесирати док зачини не буду фино уситњени. (Ако миксер није доступан, можете да користите малтер и петељке.) Чувајте у херметички затвореној посуди.

12 порција

2 кашике биљног уља
2 шоље претвореног пиринча (попут ујака Бена)

2 шоље најтоплије воде из славине
2 кашике зрнастог пилећег бујона
1 1/2 - 3 кашике фајита зачина без соли
2 шоље средње салсе

3 шоље ренданог сира чедар, подељено

Тортилла чипс од 5 3/8 унци (попут Принглес Лоуд Цорн Цриспс-а), грубо здробљен

15 оз. сос од зеленог енцхилада

12 смрзнутих тамала
  1. Загрејати биљно уље на средњој топлоти; додајте пиринач и промешајте до златно браон.
  2. Пребаците пиринач у шпорет са 4-6 квадрата и равномерно га распоредите.
  3. Помијешајте пилећи путер и зачин фајита са топлом водом из славине.
  4. Кад се бујол растопи, умијешајте салсу; сипати преко пиринча.
  5. Преко слоја пиринча распоредите 2 шоље ренданог сира; равномерно распоредите чипс по целој и прелијте зеленим сосом енцхилада.
  6. Сложите тамале преко врха сока енцхилада; поспите преосталим сиром.
  7. Поклопите, ставите спор шпорет на ниско и оставите да се кува 4-6 сати или док рижа не скува и упије сву сувишну течност.

Износ по порцији
Калорије 339 Калорије из масти 141
Проценат укупних калорија од: Масти 42% Протеин 12% Угљикохидрата. 46%

Количина хранљивих састојака по порцији
Укупна масноћа 16 г
Засићене масти 7 г
Холестерол 30 мг
Натријум 718 мг
Укупни угљени хидрати 39 г
Дијетална влакна 1 г
Шећер 1 г
Протеин 11 г

Витамин А 10% Витамин Ц 9% Калцијум 0% Гвожђе 10%


Видео Упутства: СТАРИННЫЙ СЕМЕЙНЫЙ РЕЦЕПТ ПАСХАЛЬНОГО КУЛИЧА – влажный, сладкий, маслянистый. Раскрываю все секреты! (Новембар 2021).