Танак сластичарски италијански рецепт за џузеп Гиусеппес

• Април 25, 2024

Слоппи Гиусеппес је италијанска верзија Слоппи Јоес-а. Они су благо зачињени и подсећају на класичну италијанску кобасицу са паприком и луком. Без обзира да ли организујете забаву за групне фотеље или вам треба добро јело за годишњи Халловеен БОО-ффет (где ће бити преименовани у нешто застрашујуће, попут сендвича с Гоблин-Гут или Слоппи Ентраилс), ови топли сендвичи привући ће ужитак од свих.

Будући да су направљени у спором шпорету, време за руковање је само око 20 минута да се кобасице смедје и режу лук и паприку. Можете их учинити зачињенијим коришћењем већег омјера вруће италијанске кобасице или их учинити блажим употребом блаже италијанске кобасице и мање љуте сорте. Ако имате мешовиту групу са пуно деце, користите углавном благу италијанску кобасицу и послужите малу чинију сухих љуспица црвене паприке за оне који више воле сендвиче са мало ватре.

Обавезно покупите неколико свеже печених хрскавих италијанских пецива, јер меке јастучнице неће издржати.

Споро кухало Слоппи Гиусеппес

12 порција

1 килограм благе италијанске кобасице
1 фунта љуте италијанске кобасице
1 црвени лук, преполовљен а затим нарезан врло танко
1 црвена паприка, нарежите на четвртине и нарежите на танке кришке
1 зелена паприка, нарежите је на четвртине и нарежите на танке кришке
1 чешњак лука, ситно сецкани
14 оз. може здробљени парадајз
2 кашике парадајз пасте
2 кашике семенки коморача
1 кашика соли
1/2 кашике свеже млевеног бибера

2 кашике кукурузног шкроба, растворених у 3 кашике хладне воде

12 свеже печених италијанских лепиња
3/4 шоље свеже нарибаног пармезана

1. Скините кућиште са кобасица и смеђите их на тави на средње јакој ватри, разбијајући комаде кобасице.


2. У међувремену, црвени лук нарежите на четвртине и ситно га исецкајте.


3. Сјецкајте паприке, исеците их и нарежите на танке коцкице.


4. Пребаците поврће у 4-5 шерпицу лаганог шпорета.


5. Додајте парадајз, парадајз пасту, семенке коморача, сол и бибер.


6. Кад је кобасица смеђа, добро је оциједите и додајте у шпорет.


7. Добро промијешајте смесу и кувајте 6-8 сати на нижој или 3-4 сата на високој.


8. 15 минута пре послуживања, премажите остатком масноће са врха, окрените спору шпорет на високу, умешајте смешу од кукурузног шкроба, поклопите и оставите да се кува додатних 15 минута.


9. Поделите италијанске лепиње и ставите кашику мешавине кобасица; на врху ставите 1 кашику свеже нарибаног пармезана.

Износ по порцији
Калорије 274 Калорије из масти 137
Проценат укупних калорија од: Масти 50% протеина 22% Угљикохидрата. 28%

Количина хранљивих састојака по порцији
Укупна масноћа 15 г
Засићене масти 6 г
Холестерол 44 мг
Натријум 901 мг
Укупни угљени хидрати 19 г
Дијетална влакна 0 г
Шећери 0 г
Протеин 15 г

Витамин А 10% Витамин Ц 34% Калцијум 0% Гвожђе 10%

Купите полагани шпорет Хамилтон Беацх од Амазона
Купите Цуисинарт 4-Куарт спор шпорет од Амазона
Купите спорију шпорет са 6 квадрата Вест Бенд од Амазона
Купите Хамилтон Беацх или останите 5-куарт спора штедњак од Амазона
Купите Ривал 2 1/2-Куарт Цроцкпот од Амазона