Козице у рецепту за сос од кикирикија

• Април 25, 2024

Рачићи у комбинацији са сосом од кикирикија могу изгледати као необична комбинација, али укус је апсолутно невероватан! Ово укусно јело је савршено за забаву. Његова јединствена и укусна комбинација ће сигурно бити хит код гостију. Испробајте овај диван рецепт и јавите ми шта мислите на форуму о кинеској храни. Уживати!

1 килограм смрзнуте претходно скуване средње козице
1 чешњак лука
6 зелених лука
1 глава бок цхои
4 кашике путера са кикирикијем од кикирикија
3 кашике кокосовог млека
1 кашика кикирикијевог уља
Шаргарепа од 8 оз
8 грама свежег грашка од снега
1 кашика чили соса
2 кашике соја соса

1. Одмрзните козице тако што ћете их натопити у топлој води око 10 минута. Оциједите их темељно и оставите на страну.


2. Са стране ножа лагано разрежите чешањ белог лука. Огулите га, а затим га нарежите на ситне комаде и оставите по страни.


3. Исперите зелени лук хладном текућом водом и осушите га папирним пешкиром. Затим одсеците основе и око 1 инч од врха сваке чебуле и одбаците. Ољуштите и сваки вешани комад, а преостале стабљике нарежите на дијагонале од пет центиметара и ставите их на страну.


4. Припремите бок цхои одсецањем доње базе. Ово раздваја стабљике тако да их можете појединачно испрати. Исперите их у хладној води, истресите вишак воде, а затим их обришите сухим папирнатим пешкиром. База бок цхои-а може се одбацити. Стабљике нарежите на комаде од 1 инча. Исецкајте их онако како бисте нарезали целер, а потом насјецкајте лишће. Држите стабљике и лишће одвојене и оставите их на страну.


5. У шољи или чинији помешајте маслац од кикирикија и кокосово млеко. Провјерите да ли су добро измијешане и оставите их на страну.


6. Загријте лонац са лепком или промућкајте и додајте у уљу. Након што је уље вруће додајте бели лук и промешајте 1 минут.


7. Додајте шаргарепу и само стабљике бок цхоија и промешајте их 1 минут.


8. Затим додајте снежни грашак и промешајте пржити још 3 минута.


9. Додајте листове бок цхоиа, зелени лук, козице, сос од чилија и сојин сос и промешајте пржити још 1 минут.


10. Затим полако додајте мешавину кикирикија и кокосово млеко и оставите да се куха око 1 минут, непрестано мешајући да се све добро премаже сосом.


11. Ово јело је дивно са прженим пиринчем. Прави 3 порције.

Видео Упутства: Dave's Kitchen - Пилешко со њоки во кари сос (Април 2024).