Децу вратите у школу са здравом дијетом

• Април 16, 2024

Аутор: Елизабетх Иарнелл
ввв.ГлориоусОнеПотМеалс.цом

Време је да се деца припреме за школу. Па шта то значи за исхрану вашег детета? Надам се да није строга дијета брзе хране пет дана у недељи док трчите на фудбалске вежбе и часове плеса. Почетак школске године заиста може бити напорно за породице, али могуће је направити здраву храну чак и са временским ограничењима. Потребно је само мало знања.

Према центрима за контролу и превенцију болести (ЦДЦ), „проценат деце са прекомерном тежином се више него удвостручио, а међу адолесцентима стопа се више него утростручила од 1980.“ Прекомерна тежина може бити повезана са дијабетесом и другим физичким и менталним здравственим проблемима младих као што су проблеми са костима и зглобовима, апнеја за вријеме спавања и социјални и психолошки проблеми попут стигматизације и лошег самопоштовања.

Без обзира да ли желимо или не чујемо о томе - а већина њих не - морамо почети размишљати о томе чиме хранимо своју децу.

ЦДЦ је открио да 4 од 5 тинејџера не добијају довољно воћа или поврћа, више од половине превише засићених масти, а већина адолесцената, посебно девојчица, не садржи довољно калцијума у ​​исхрани.

Истраживања сада показују да антиоксиданти, витамини и минерали садржани у воћу и поврћу могу заштитити од свега, од рака, срчаних болести и можданог удара до катаракте, хроничне опструктивне болести плућа, дивертикулозе, високог крвног притиска и мноштва других болести. Чак и хроничне одрасле имунолошке болести попут мултипле склерозе и дијабетеса код одраслих могу имати користи од разнолике исхране богате биљном храном.

Дијета заснована на целој храни, а не на пакованој, прерађеној, синтетизираној храни од које смо постали зависни, може бити ефикасна дугорочна стратегија за борбу против прекомерне тежине. Губитак килограма и одржавање постају узбудљиви споредни ефекти правилног једења, уместо главног и можда помало искривљеног фокуса. И најбоље од свега, нудећи праву храну, за своју децу моделирамо сјајне животне навике у исхрани!

Главни нагласак идеје да једемо за боље здравље је на прехрамбеном обрасцу: какву врсту хране (прерађену или целу) једемо редовно. Овај приступ је изузетно ефикасан не само зато што га је лакше имплементирати него рачунати калорије за појединца и / или породицу, већ и зато што разнолика исхрана целих намирница пружа широк спектар хранљивих састојака, витамина и минерала за енергију и здравље.

Према Америчком институту за истраживање рака (АИЦР), "свако ново поврће, воће, интегрално зрно или зрно пасуља које се нађу на вашем тањиру доприносе снази у борби против болести. А сва масноћа и калорије које уштедите могу заиста променити ваш струк. "

Многи данашњи одрасли одрасли су на дијети "месо и кромпир" која је укључивала само пржење поврћа са прилог умућеног сиром, умаченог у маслацу или прженог у масти. Идеализована мајка прошлости изградила је оброк за своју породицу заснован на великој порцији меса, праћено великом дозом прерадјеног шкроба (бели пиринач, пахуљице од пире кромпира, паковано пуњење итд.) Са неколико прекуваног поврћа са стране, често кријумчарен у салвете или испод стола корисном породичном псу. Било је цоол јести храну која је долазила из кутије, а не са фарме, и не волети јести поврће.

Дошло је заиста време да променимо своје начине и вратимо се на исхрану засновану на целој, необрађеној храни. То значи да нахранимо нашу децу правим воћем и поврћем, месом, интегралним житарицама и махунаркама уместо воћним жвакама, месом за ручак, прерађеним сиревима и белим хлебом.

Чак и суптилна промјена исхране може позитивно утицати на здравље и тежину за цијелу породицу. Знање је кључно за доношење здраве хране, а разумевање да је здраво једење доживотна прилика може оснажити све нас да чешће почнемо са бирањем здравих опција целих намирница.

Ево једноставног рецепта који користи целу храну у холандској рерни од ливеног гвожђа да би створио оброк пријатан за децу који је и хранљив и укусан. Прави сир, тестенине од пуне пшенице и разно поврће чине овај оброк здравим и укусним избором за вечеру.

Употријебите било коју комбинацију сирева по жељи или чак замјену за сир (соја или рижни сир) како бисте направили овај мац и сир у којем се можете осјећати добро док послужујете.

Сјајни макарони и сир
Сервес 4

Састојци
4 шоље тестенине од целог зрна макарона у облику макароне
1 1/3 шоље воде или течности из конзервираног парадајза (види доле)
6-10 капи маслиновог уља
16-24 оз. сира, исецканог или мљевеног
4 шаргарепе, исечене
2 кашике. оригано, свеже сецкан или 1 кашика кашике. осушене
со и бибер по укусу
1 шоља цветова броколије, преполовљена
1-2 шоље шпината, грубо сецкане
4-6 парадајза, сецканих или 2 оз. лименке, испражњене

Упутства
Загрејати рерну на 450 степени. Испрскајте унутрашњост холандске пећи од 3 или 4 четвороструког гвожђа и поклопац маслиновим уљем, водећи рачуна да потпуно премажете све унутрашње површине.

У лонац ставите суве резанце. Ако користите конзервиране рајчице, одцедите и резервисите течност и користите 1 1/3 шоље течности, додајући воду по потреби. Ако користите свежи парадајз, користите сву воду. Додајте течно маслиново уље, промешајте и прелијте преко тестенине.Лагано измешајте и равномерно распоредите тестенину по дну лонца.

Преко тестенине ставите слој сира. Додајте шаргарепу. Поспите половином белог лука и половином оригана. Лагано посолите и попаприте.

Слој брокуле и покрити деком сира. Поспите остатак зачина и мало соли и бибера. Зачините са шпинатом и свежим или дренираним конзервираним парадајзом.

Покријте и пеците 30-35 минута, или око 3 минуте након што мирис потпуно куваног јела изађе из рерне.

Савети
Прекувавање овог рецепта може резултирати да се резанци сакупљају, а дуж дна и доње стране лонца формира се хрскави слој. Иако се ове укусне тракице забављају, то можете избећи пажљивим пажњом када арома први пут изађе из рерне и најави да је јело спремно.



О аутору: Елизабетх Иарнелл је цертифицирана прехрамбена савјетница и ауторица Глориоус Оне-Пот Меалс: новог брзог и здравог приступа холандској пећи, водич за водич за припрему брзих, здравих и уравнотежених оброка с једним поткровљем. Као мајка мале деце, исхрана целих намирница је важна стратегија у њеној борби са мултиплом склерозом. Посетите Елизабетх на мрежи на ввв.ГлориоусОнеПотМеалс.цом да бисте се претплатили на њен бесплатни билтен. Метода припреме јела са јединственим јелима је јединствена и садржи амерички патент 6,846,504.

Видео Упутства: DIY Night Routine Life Hacks! 30 DIY Hacks - DIY Makeup, Healthy Recipes & Room Decor (Април 2024).