Печени повртни италијански рецепт за храну

• Април 25, 2024

Када сте последњи пут имали топли италијански под сендвич? Ове креације хрскавог хлеба, сира, меса и соса од шпагета су пуни оброк. Варијације врућег италијанског подграђача ограничене су само вашом маштом. Једна верзија овог сендвича замењује поврће месом. Да, ипак можете користити месо ако желите. Међутим, то није неопходно. Нећете жртвовати укус! Смањите калорије користећи поврће уместо меса и никад га не пропустите.

Поврће се често користи као зачин на сендвичима. Овај сендвич их уздиже до главног јела. Постоје предности израде сендвича од поврћа. Поврће нуди разноликост, мало калорија, влакана и мало угљених хидрата. Можете их посолити или попећи. Ови сендвичи користе печено поврће, али слободно кухајте поврће на било који начин који вама одговара. Користите састојке које воле ваше најмилије.

Да направим две таве са печеним поврћем, користио сам патлиџан, тиквице, лук и паприке. Ви бирате које поврће желите да пржите. Овај рецепт чини довољно печеног поврћа за 5-6 срдачних сендвича. Остале селекције за печење могу обухватати гљиве портабелла, парадајз, жуту тиквицу и огуљене режњеве белог лука. Ово поврће може се правити унапред, хладити и чувати у поклопљеним посудама у фрижидеру. Подесите време грејања сендвича у складу са тим.


Ево рецепта за састојке за основни сендвич. Неколико варијација ће пратити главни рецепт.


Основно печено поврће Суб

Састојци:

2 неочишћене тиквице тиквице нарежите на комаде дужине 3 инча, а затим нарежите по дужини на ¼ инчне комаде
1 лук, огуљен и исечен на ¼ инчне округле комаде (користила сам Видалиа)
2 паприке исечене на четвртине (Користите било коју боју коју желите.)
1 неолупљени патлиџан исечен на ¼ инчне рунде
½ шоље екстра дјевичанског маслиновог уља (користим бренд Киркланд.)
4 кафене кашике балзамичног сирћета
Морска со
Бибер
1 тегла сока од шпагета (Користите свој омиљени сос. Користио сам Невман’с Соцкроони, крупни сос који садржи парадајз, паприку, гљиве и маслиново уље. Зарада се такође донира у добротворне сврхе!)
2-3 кашике ренданог сира по сендвичу (користио сам италијанску мешавину, која је обухватала сиреве Моззарелла, Проволоне, Пармезан, Асиаго, Фонтина и Романо.)
Хрскави италијански хлеб или багуетта (волим да користим 3-4 линеарна инча хлеба по особи. Можете користити више или мање.)

Метод:

Загрејати рерну на 450 степени Ф.

Две сјајне тепсије или листиће за колаче пошкропите нелепљивим спрејом за кухање.
Изрежите поврће и оставите. У посуди са равним дном умутите маслиново уље и балзамични сирће док се темељно не мешају. Уроните сваки комад поврћа у мешавину уља и сирћета. Ако користите мање поврће попут гљива или белог лука, можете их сачувати за последње. Додајте их у посуду, а вилицом их добро промешајте и премажите уљем и сирћетом. Патлиџан упија уље, па га брзо потопите.

Распоредите поврће на лим за печење док их премажете уљем, тако да се једва додирују. Посолите, попаприте поврће по укусу. Волим да користим морску сол белог лука и свеже млевену паприку. Потребно је 30 минута до један сат да се поврће пржи. Време зависи од тога колико добро поврће желите. Ја кухам моје 20 минута, окренем их и кувам још 20-25 минута. Тестирајте поврће виљушком. Треба лако клизнути без отпора. Кувано поврће извадите из рерне и оставите их док састављате сендвиче. Једна сјајна ствар је да се сваки подгрупа може направити тако да задовољи јединствене укусе ваше породице и пријатеља.

Саставите под сендвиче тако што ћете хлеб исећи на комаде величине сендвича. Величина зависи од апетита посаде којом се храните. Режите хлеб водоравно. Улијте довољно соса преко сваког комада хлеба да га покрије. На сваку кришку хлеба поспите 1-2 кашике пуних сира. Оставите их да одмарају док се сир мало не веже са сосом. Положите поврће по врху доњег дела хлеба. Покријте ово горњим комадом хлеба. Са сиром је унутрашњост сира. Чврсто притисните обе кришке хлеба. Поставите сендвиче на плочу са рерном или на лим за печење. Пеците подлоге на 400 степени Ф. 5-10 минута, или док се сир не отопи, а хлеб хрскав. Будите врло опрезни са врућим сендвичем.

Варијације:

Ево неколико укусних комбинација:
Роаст Вегетабле Делигхт- Слој тиквица, лук и папар на лепињу помоћу упутстава изнад.

Месо и поврће Користећи горња упутства, слој лука, бибера и кобасице на лепињу. Користио сам летњу кобасицу. Пеперони или салама би такође радиле.

Патлиџан отвореног лица Након што хоризонтално исечете хлеб, додајте сос од парадајза и сир на сваку кришку. Сваки комад хлеба прекријте кришком патлиџана.Патлиџан мало лагано поспите са око ½ кашике сира. Пеците док се сир не отопи.

Гљива лудило- Печурке, паприке и лук или бели лук чине укусну подлогу.


Лепота употребе поврћа као главног састојка ових италијанских подморница је та што се могу прилагодити индивидуалном укусу сваке особе. Ако храну служите људима који су вегетаријанци, укључујући оне који одабиру вегански начин живота, ови сендвичи су одличан избор. И месоједи могу да нађу задовољство. Само додајте мало кобасице и реците: "Буон аппетито!"

Када спомињем производе по робној марки, то су они које користим. Нисам добио бесплатне производе од произвођача, нити ми је плаћено да производе спомињем по именима.

Видео Упутства: Salmone al forno: Trucchi speciali per farlo venire perfetto (morbido, succoso e profumato) (Април 2024).