Црвени кувани свињски рецепт

• Април 16, 2024

Црвена кувана свињетина укусно је кинеско јело где се свињетина пола сата брава у мешавини соје соса, вина, шећера и зачина. Иако се ово јело традиционално прави са свињским трбухом или свињским раменом, овај рецепт користи свињску свињетину за здравију верзију овог укусног јела. На крају се додаје и кукурузни шкроб да се мало згусне сос. Иако се обично не налази у црвеном кувању, овај додатак ствара богатију и конзистентнију конзистенцију.

У овом рецепту свињетина се полако кува у лонцу са кроксом због лакоће пуштања кухања током дана. Ако немате лонац са посудом, можете користити и холандску рерну и оставити да се пусти или на штедњаку. Време кувања ће бити око 4 сата уместо 8 сати у лонцу. Испробајте овај невероватно лак рецепт за црвену кувану свињетину и јавите ми шта мислите на форуму кинеске хране који можете пронаћи овде. Уживати!

Пуна свињетина 1,5 кг (око 4 средње свињска одреска)
Фресх ђумбир комад свежег ђумбира
2 кашике соја соса
2 соје густа соја
2тбсп шери
2 кашике шећера
1 ½ шоље пилећег чорба
1 кашика стакленке претходно насјецканог белог лука
1 кашика семенка коморача
Анис са 3 звездице
4 кашике кукурузног шкроба

1. Уклоните сву свињску масноћу. Затим нарежите свињетину на коцке од 1 до 1 инч и ставите их у спору шпорет.


2. Ножем или кашиком уклоните кожу ђумбира. Затим га исеците на ситне комаде и оставите по страни.


3. Даље, свињетини додајте две соја сосе. Густи сојин сос обично се може наћи у већини азијских продавница. За овај рецепт користим густу соју марке Коон Цхун.


4. Затим додајте шерпу. Шери у овом рецепту је редовна шерпа за кување која се може наћи у већини локалних продавница у близини сецера са сирћетом.


5. Додајте шећер, пилећи презле, претходно сецкани бели лук, семенке коморача, звездасти анис и ђумбир. Овде користим органску пилећу јуху. Може се користити било који пилећи јуха, али имајте на уму да су многи јухе додале мсг.


6. Затим промијешајте да се све заједно измијеша, а затим поклопите и оставите да се куха на лаганој ватри 8 сати.


7. Након 8 сати у малој шољи помешајте кукурузни шкроб са мало воде, све док се не отопи.


8. Уклоните поклопац и умијешајте у смјесу кукурузног шкроба.


9. Затим угасите топлоту на високу, поново је поклопите и оставите да се кува око 15 минута.


10. Након 15 минута сос ће бити мало густ и тада је спреман за послуживање. Ово је најбоље сервирано преко бијелог пиринчаног пиринча. Прави око 3 оброка.




Видео Упутства: Sos od paradajza - Šerpicina škola kuvanja - Vojvođanski Nedeljni Ručak (Април 2024).



Црвени кухани свињски рецепт, кинеска храна, рецепт црвене свињетине, црвена свињетина, кинеска црвена свињетина, кинеско црвено кување, кинески рецепт, Цроцк пот црвени свињски рецепт, Цроцк пот црвена кувана свињетина