Изгледа да скоро сви воле бургере. Међутим, када славимо велики празник попут четвртог јула, већина нас жели да послужи нешто посебно. Пуњени хамбургери су брзи и лагани, али су и укусни. Будући да су ови хамбургери изузетни, можда бисте желели да направите домаће лепиње за хамбургере; Они су такође брзи и једноставни са аутоматском машином за хлеб за мешање и доказивање теста и лакшом методом за обликовање.
Бургери се могу напунити било чиме; Дао сам неколико идеја у наставку.
Ево како да направите пуњене хамбургере:
- За сваки хамбургер биће вам потребно 6 грама слане мљевене говедине. (Не покушавајте да користите ултра мршаву сорту, јер ће се сушити и распасти на роштиљу.)
- Обликујте базу бургера са 2/3 смеше, обликујући је у пљескавицу, а затим је закачите за ивицу како бисте обликовали обруч
- Сада напуните унутрашњост бургера вашим избором пуњења
- 1/3 дела обликујте у пире
- Притисните паштету преко пуњења и све заједно стисните у једну велику питу, изравнавајући је што је више могуће, али пазећи да постоји месо које покрива сав надјев
- Поспите сољу и бибером или по избору зачина са обе стране бургера
- Роштиљ до жељене готовости.
- Сервирајте на дивовским лепињама заједно са свим украсима.
Ево неколико мојих најдражих комбинација за пуњење:
- Парадајз сушени сунце, пршут, моцарела или проволон
- Плави сир, сланина, сецкани лук
- Цхеддар сир, сланина, сецкани лук
- Пастрами, швајцарски сир, сецкани лук
- Сјецкана јела од говеђег јела, швајцарског сира, киселог купуса (испраног и испеченог). На готовом бургеру послужите прељев за хиљаду острва; чак можете ставити мало пресвлаке унутра.
- Хрскава сланина, сир, сецкани лук, печене шампињоне
- Андоуилле кобасица или Тассо који се кува са ситно сецканим белим луком, целером, зеленим бибером и луком, а затим се обилно посипа цајунском зачином. Напуните бургере са више кајунских зачина пре печења.
- Насјецкана пилетина помијешана са сосом од бифола, плавим сиром, сјецканим целером. Послужите уз додатни сос од бифола.
- Хрскава сланина помешана са коцком парадајза и мало мајона за везивање; можете додати и сир. Готове пљескавице послужите уз салату и додатни мајонез.
Видео Упутства: Сочные Котлеты из Щуки с салом. Рыбники. Готовим в духовке. Речная рыба. Рыбалка. (Март 2024).