Рецепт за келтски гозбу
Недавно сам био гост на обнављању венчања за венчање овде, у западном Кавану. Догађај је одржан у ручно изграђеној вртној округлој кући. Амерички пар обнављајући венчане завете желео је келтску тему са традиционалном ирском храном, традиционалним призориштем и традиционалном ирском музиком. Оно што се десило преко прекооцеанских порука е-поште био је традиционални келтски благдан који је укључивао модеран заокрет.

Прво пронађите место свог догађаја

Догађај је одржан у ручно изграђеној вртној округлој кући. Мицхелле, младенка, видела је почетак изградње округле куће у башти свог пријатеља на претходном путовању у Ирску. Тамо је одлучила да жели да се њено келтско вјенчање завјетовања одржи у овој чаробној шуми.
Келтске округле кућице су кружне структуре мортованих дрвених ступова и биле су типичне домаће грађевине из доба неолита. Ова модерна округла кућа нуди заклоњени простор у башти и укључује пећ на дрва за заштиту хладних, кишних дана. С обзиром на варијабилност ирског времена, округла кућа је и напољу и мирна.

Дан келтског благослова освануо је кишно и ветровито, тако да је место округлог дома било одабрано. Нудила је лепоту вани, посматрану са врата, али били смо без ветра и кише. Није било потребе да се пећ на дрва поставља. „Живи“ кров од маховине пружио је велику изолацију.

Затим напишите властити келтски тематски благослов

Прослава је подразумевала и ручно пост у паганском стилу, при чему су зглобови пара везани ручно направљеном чипканом везом, за коју сам сигуран да ће постати породично наследје. Такође је обухватала здравице предака пара, који су емигрирали из Ирске. Једноставна церемонија закључена је паровима сопственим речима и песмама и поезијом које су нудили гости.

Невеста је осетила сродство са Бригитом, која је и келтска богиња и ирски светац. Пар је своје завјете изговарао под ткани љешњачки вијенац украшен традиционалним крстом св. Бригита, утканим из брзине. У церемонију благослова било је и воде из светих бунара светог Бригита и светог Патрика. Поема „Бригитов огртач“ о обилним благословима светице и богиње, везаних за келтску тему дана.

Коначно, Храна за гозбе

Тада је почело гозба! Прво јело је морска храна, која је у рату користила димљену рибу, лосос и шкољке. Служили су га уз цело вариво сода хлеба познатог као „пшенични.“ Главно јело је шунка, или гамсо како се у Ирској зову, сочан, не превише слан и мирисан са чварцима. Пратили су га колцаннон, кромпир у пиреу, сецкани кељ и комбинација пролећног лука који се често служе на Халловеен скуповима. Али тако је лепо да би чешће требало да буде на менију! Било је и салата: лиснато зеленило из врта украшено јестивим цвећем и листовима настуртијума, раковином и парадајзом.

Ирско гостопримство сјаји са понудом десерта. Печење није изумрло као уметност у домаћинству овде у Ирској. Ова два десерта на менију гозбе су домаћи фаворити, добро познати већини породица у Ирској. Воће Павлова је конфекција шлаг и малина на бази мерингуе. Јабучни колач је омиљени Ирски.

Американцима су биле пружене бројне шољице пића чаја и кафе. Било је и домаће ливадне лимунаде и пива.

Овај келтски благослов у башти округла кућа комбиновао је четири кључна елемента келтске хришћанске традиције: поштовање према светости природе, снагу пријатељства душе, уздизање духа креативним занатом и уметношћу и гостопримством. Имајући то на уму, можете створити потпуно аутентичан келтски благослов за било коју прилику.

Овај келтски благдан се други пут није оженио само паром, већ је такође објаснио како се традиционално може ажурирати - древни и модерни сусрет у савршеном складу.





Видео Упутства: Дюнер с пилешко - много по-добър от оригинала! - || Рецепта за лакомници || (Март 2024).