Пхилли Беер Геек ствара слободну вољу

• Април 23, 2024

Ако сте прави Беер Геек, знате како се осећа. Наилазите на веб тривијалне квизове пива, који покривају одговоре, док усисавате белгијску дуббељу охлађену на тачно 49 ° Ф. Запањујући сте из сна спавали гласом смијеха Лева Брисона у тами, тражећи детаље о Стеин Беер-у. А знате какву је улогу Фритз Маитаг имао у револуцији микробрека. Чак можете именовати чланове Пхиладелпхие „Класа процвата 96“.

Али најузбудљивији тренутак долази након крви, зноја и свих суза - оног тренутка када се све то зближи, кад знате да сте се коначно снашли ... након што сте пријатељи наговорили да вас подржи у шоуу, имали сте своју жену варају вас за ситнице кад бисте радије имали секс, размишљајући о креативним начинима да се поткупите суце, а да вам се не чини као мито! А онда се дешава: Ваше име је најављено као Пхилли Беер Геек Цхампион. "Да! Да, да, да, да, да! вриштиш себи.

За већину, прављење пива Пхилли Беер Геек комерцијалном пиваром један је од најбољих перкеуса свих - чак и изван огромне ризнице награда, плакете Пхилли Беер Геек и славе. Понекад чак и добијате бонус.

Тако је изгледало и за Мицхаела Лавренцеа, Пхилли Беер Геек 2013, када је искористио прилику да скуха два пива за Пхилли Беер Геек 2014. Ево приче у његовим сопственим речима:

Беер Фок: Мике, реци нам о свом искуству са Гели Беер-ом из 2014. године.

Мике Лавренце: Срео сам се са Јохном Стемлером из Слободне Виле месец дана раније. Био је сјајан и желио је да се Беер Геек у потпуности укључи. Као што знате, мој тата је преминуо 23. фебруара 2013. године, док сам радио Беер Геек, па сам желео да га ово пиво некако почасти. Био је власник бара - Билли'с Цхили Пот на Франкфорд Авенуе-у - цео мој живот и он је био мој први утицај на пиво.

Одрастао сам син власника кафане. У ствари, дао ми је прво пиво.

БФ: Реци ми више.

МЛ: Пошто се он зове ВИЛЛИАМ и они су БЕСПЛАТНИ ДОБРО, предложио сам пиво под називом "ЈА ЈЕСАМ" које би гласило "БЕСПЛАТНО ДА ЛИ САМ ... Као" Слободни Вилијам.

Џону се идеја свидела и сложили смо се да ће то бити име.

БФ: Какав је то стил пива?

МЛ: Што се тиче стила, поново сам желео да ово пиво ода почаст мом покојном оцу чији су родитељи рођени у Ирској. Обожавао је добро сесијско пиво, па шта је боље ирско сесијско пиво од сувог ирског стоут-а? Јохн се сложио. Тако да ће "ВИЛЛ И АМ" бити сув ирски стоут.

БФ: Наставите, Мике. На ролни сте.

МЛ: Ево где постаје креативан. У нади да ћете пратити наше идеје -

Док је мозак ово нападао на састанку АЛЕиенс, где смо се срели, неко је споменуо да је "ВИЛЛ И АМ" заштићено име репера из "Блацк Еиед Пеас" -а. Да бисмо направили корак даље, одлучили смо да позовемо пиво ... (бубањ):

Фрее Вилл И АМ - Блацк Еиед Стоут

Чак смо мислили да од Црнооког грашка постоји члан који се зове ФЕРГИЕ. Имали бисмо Пхилли-ов властити ФЕРГИЕ (Цареи) аутограм етикете за нас. А сада је Фергиејев тата Ирске управо преминуо 9. априла, па се испоставило да је и ово пиво за њега.

Надам се да ћете копати оно што смо направили. Пилот је већ произведен и одобрен, тако да смо ускочили и направили прави посао.

БФ: Реци ми мало о рецепту.

МЛ: Прави се од 65% бледог слада, 25% пахуљастог јечма, 5% енглеског печеног јечма и 5% поноћног пшенице, чекај - или је то онај са 35% слада Пилснера, 36% пшенице и 18% прочишћене пшенице? (Слегне раменима и смеје се.) У сваком случају, слад му даје неке кокосове ноте. Оно што га чини тако посебним јесте што су омиљени слаткиши мога оца били Моундс, па се кокос заиста уклапа. АБВ је завршио на 4,3%. Чудно је што је мој отац рођен 1943. То је требало бити.

БФ: Звучи помало као да не желите да одајете никакве тајне. Шта је са другим пивом?

МЛ: Доуг Марцхакитус је и даље хтео да се пива са Пхилли Беер Геек-ом иако он више није "Оффициал Беер Геек Бревер".

БФ: О да. Доуг је сада главни пивар у Ирон Хилл Бревери у сјеверном Валесу, тако да више не пива у Манаиунку гдје се одржава полуфинале Пхилли Беер Геек-а.

МЛ: То је тачно, али хтео сам да пивам с њим. Па бих скухао и друго пиво ... Двоструки ИПА који се вари са 120 килограма меда и хмеља Цитре - онај који сам слепо извадио да бих освојио Беер Геек. Онда је суво скакање са Каскадом.

Назвали смо га ХОПАРАЗЗИ.

БФ: То је најбоље! Након свог надимка Пхилли Беер Геек.

Издање Фрее Вилл ВИЛЛ И АМ Блацк Еиед Стоут заказано је за 14. мај 2014., тачно на време за полуфинале такмичења Пхилли Беер Геек за 2014. годину у Манаиунк Рестаурант & Бревери у Пхиладелпхији, ПА. Хопараззи би требало да буду спремни на време за прислушкивање у Фиелд Хоусеу 6. јуна током финала Цхампионсхип оф Пхилли Беер Геек 2014.

Живели!