Палео дијета
Посегните за воћем и поврћем да бисте ојачали свој имуни систем и спречили прехладу и грип. То је порука из књиге, Палео дијета за спортисте, Лорен Цордаин и Јое Фриел.

Елитни спортисти стављају своје тело у стални стрес кроз своје захтевне режиме тренинга. Ипак, они који су пратили Палео дијету, богату воћем и поврћем, имали су мање и краће прехладе и грипе, каже Фриел, који је проучавао дневнике тренинга бројних људи којима је тренирао.

Објашњење њиховог благостања било је једноставно. Воће и поврће одлични су извори антиоксидативних витамина, минерала и фитокемикалија, рекао је Цордаин, такође аутор „Палео дијета“. Спортисти на Палео дијети јели су пуно сухог меса и морских плодова који обезбеђују цинк и Б витамине, додатне кључеве за јаку имунолошку функцију. Главне компоненте типичне америчке исхране (рафинирана житарица, уља, шећери и прерађена храна) имају скоро непостојећу количину ових важних хранљивих састојака.

Палео дијета није само за спортисте. Цордаин, нутрициониста, такође је аутор дијета Палео, која се залаже за једење попут наших предака из каменог доба пре него што је модерна пољопривреда и производња хране променили наше прехрамбене навике.

Дијета препоручује добијање око 50-55 посто дневних калорија из немасног меса, рибе и морских плодова. Остатак дневне цене биће воће, поврће, семенке и ораси. Искључена храна укључује: житарице житарица, млечне производе, воће и поврће са високим гликемије, махунарке, алкохол, слану храну, месо с високим удјелом масти, рафиниране шећере и готово сву прерађену храну.

Цордаин је проучавао тренутну популацију ловаца / сакупљача, попут Ескима, који и даље једу као наши преци из каменог доба. Открио је да су у поређењу са западним друштвима имали врхунски ниво аеробне кондиције и нижи холестерол у крви. Ловци сакупљачи који су елиминисали сол били су потпуно без високог крвног притиска

Једење попут ловца / сакупљача можда неће бити привлачно свима, али разбијање се мање решава нешто је што многи могу да цене. Фриел-ово истраживање такмичара који се ређе разболе, нуди снажан аргумент за додавање више воћа и поврћа у исхрану.


Видео Упутства: PALEO DIJETA | Šta je, kako se pravilno sprovodi (Октобар 2022).