Паладарес Цоокбоок Ревиев
””



Назив: Паладарес: ​​Рецепти из приватних ресторана, кућних кухиња и улица Кубе
Аутор: Аниа вон Бремзен
Објављено: 14. новембра 2017. Харри Н. Абрамс
Број страница: 352
Цена покривања: 40,00 УС $ Тврди увез, 16,79 $ Киндле



Свако ко је упознат са награђиваном ауторицом куварске књиге Ајом вон Бремзен, узбуђено ће покупити Паладарес: ​​Рецепти из приватних ресторана, кућних кухиња и улица Кубе . Кубанска храна један је од најистакнутијих трендова у храни, а када вон Бремзен напише куварску књигу, она не укључује само рецепте, већ улаже и у безброј сати истраживања и даје читаоцима и кухарима довољно позадине, историје и чињеница да током кувања заправо осећају да су део културе. Удружила се са Меган Фавн Сцхлов, врхунском фотографкињом како би ова куварска књига била довољно добра да припада у личну колекцију сваког кухара; читаоци ће се наћи читати сатима.

Ова куварска књига садржи сва позната кубанска јела као што су Ропа Виејо, тостони и класични кубански сендвич. Такође има на десетине јела за испирање уста која нису толико позната, али су подједнако добра. Први рецепт из мог реда био је Пицадилло а ла Хабанера са белим пиринчем и слатким прженим планинама. Цела моја породица је волела. Иако је класични Ропа Виејо укусан, јако сам волио свињску верзију са грожђицама. Након што сам припремио неколико рецепата, открио сам да су рецепти лако следити - упутства су савршена и за почетнике и за искусне куваре - а фотографије чине тако да је лако знати како рецепти треба да испадну. Кубанска храна је прилично једноставна, а сваки рецепт који сам до сада пробао показао се савршеним.

Кубанска Полента постала је породични фаворит и ужива у хладном времену. Открио сам да могу заменити свињску кашицу за ребра, пошто сам је имао при руци, и била је сјајна. Остала јела у реду су Плантаин Фуфу са свињетином, Пилетина Адобо, Арроз Фрито и Пржена сланутак с Цхоризо. Наравно, постоји неколико добрих рецепата од пасуља као пратња главних јела. Десерти укључују класични флаун, пиринчани пудинг, те Гуава и сирне пасте, ако их набројимо.

Апсолутно не можете погријешити с овом куварском књигом. Довољно је симпатична и има довољно одличних фотографија и Кубе и хране, да је погодна за књигу стола за кафу. То би такође био добар поклон за љубитеље кубанске хране. Ова куварска књига има све и веома се препоручује.

Посебна захвалност НетГаллеи-у за пружање рецензије ове књиге.


Видео Упутства: Paleo Hacks Cookbook Review - The Paleo Cookbook || Paleo Hacks Cookbook Review (Октобар 2022).